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Vitigno: 100% Chardonnay proveniente dal Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger.
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere da 228 litri, senza fermentazione malolattica.
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Affinamento: 10 mesi sur lie con bâtonnage regolare.
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Dosaggio: 2 g/L.
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Gradazione alcolica: 12,5%.
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Potenziale di invecchiamento: Da degustare ora o da conservare in cantina per un'evoluzione armoniosa.
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