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1983
CHÂTEAU L'ARROSÉE 1983
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L'avis des experts
Questo vino completamente maturo presenta una certa rusticità nel suo tannino aggressivo, una caratteristica che non credo si dissiperà mai completamente. Color granato scuro con ambra sul bordo, il vino offre aromi vigorosi composti da terra umida (o è forse un accenno di tartufi neri?). È di medio corpo, con frutta eccellente, ma tannini grossolani nel finale impediscono a questo vino di ricevere una valutazione eccezionale.
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(5-1986)
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1983
Classificazione
St Emilion - Grand Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château l'Arrosée è un grand cru classé di Saint-Emilion, situato sulla Costa Sud di Saint-Emilion. Situato sul fronte sud delle colline di Saint-Emilion, nel prolungamento di Ausone, Château l'Arrosée si distingue per due tipi di terreno piantati nella stessa proporzione dei tre vitigni (merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc). Una parte del vigneto piantata sulla costa riparata a sud-ovest di Saint-Emilion beneficia di un'esposizione solare massima, per il suolo di natura argillo-limoso-calcarea.
Questa esposizione favorisce la maturazione del raccolto, tanto più che il terreno offre una buona regolazione della nutrizione della pianta sia in termini di acqua che di sali minerali. Storicamente, Château l'Arrosée deve il suo nome alla presenza di una sorgente sotterranea. La seconda parte del vigneto occupa, invece, terreni sabbioso-limosi ai piedi della costa. Questo doppio terroir contribuisce alla complessità e tipicità del vigneto.
Il 60% di merlot viene assemblato con il 20% di cabernet franc e il 20% di cabernet sauvignon. Un contributo dei cabernet rende questo vino unico rispetto agli altri vigneti della denominazione. L'età delle sue viti è in media di 35 anni, e 45 per le più vecchie.
La sua coltivazione segue i metodi tradizionali, diradamento dei germogli, vendemmia verde, defogliazione. La vendemmia è manuale e la selezione molto selettiva. Dopo il passaggio in vasche termoregolate, il vino invecchia 15 mesi in botti nuove. La produzione annuale di Château l'Arrosée si aggira intorno alle 40.000 bottiglie.
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