CHÂTEAU COUTET Cuvée Madame 1990
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1990

CHÂTEAU COUTET Cuvée Madame 1990

Vino 1990 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

Note di degustazione: Bocca delicata e rotonda. Belle sfumature aromatiche ed eccellente finale fresco e persistente, texture setosa, bell'equilibrio. Ottima concentrazione che non compromette la sua eleganza.

Vitigno/Assemblaggio: Sémillon (100%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: 3 anni in botti 100% rovere francese

Maturità: Vino d'annata

Abbinamento Cibo-Vino: Il matrimonio tra foie gras e vini dello Château Coutet è riconosciuto da tutti i gastronomi. Per quanto riguarda i formaggi, l'abbinamento delle due "muffe nobili", il penicillium roqueforti del roquefort e la botrytis del Sauternes, è anche un'ottima scelta, così come i formaggi a pasta pressata cotta come il comté (24 mesi di stagionatura). Infine, i dessert a base di frutta si abbinano molto bene anche ai vini liquorosi dello Château Coutet.

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95-100 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
583,33 € IVA esclusa 583,33 € IVA inclusa
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L'avis des experts

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
La Cuvee Madame 1990 è ricca e potente. Offre un bouquet profondo di rovere nuovo affumicato e tostato combinato con pesche e albicocche mielate, oltre a cocco e un tocco di creme brulee. Con personalità straordinariamente ricche, corpose, meravigliosamente estratte, oltre a una meravigliosa acidità di base, questo è un vino spettacolare.
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Annata Vino  1990
Classificazione Sauternes - 1er Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Coutet
Château Coutet
Château Coutet

Château Coutet è una tenuta vinicola di Bordeaux situata nelle terre di Barsac. Il Château conta più di 38 ettari di vigneti, principalmente con le varietà di Sémillon, Sauvignon blanc e Muscadelle. Coutet è un premier cru classé di Sauternes nella classificazione dei cru classés di Sauternes.

Come allo Château d'Yquem, le vecchie presse verticali sono ancora in uso e il mosto, dopo la decantazione, viene vinificato in botti nuove. Lo Château Coutet produce un nettare di eccezionale longevità. Sotto la direzione di Marcel Baly dal 1977, il vino ha guadagnato in ricchezza di liquore, mantenendo la sua freschezza e la sua grazia.

I migliori vini dello Château sono le annate 1929 e 1949, i vini del 1959, l'annata 1961, l'annata 1989, i cru classés del 1990, i vini grand cru del 2000 e la giovane annata del 2005.

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