CHÂTEAU COUTET 1949
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CHÂTEAU COUTET 1949
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1949

CHÂTEAU COUTET 1949

Vino 1949 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

Vitigno/Blend: Sémillon (~75%), sauvignon (~23%), muscadelle (~2%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: 18 mesi in botti di quercia 100% francese

Maturità: Vino d'annata

Abbinamento Cibo-Vino: Il matrimonio tra foie gras e vini dello château Coutet è riconosciuto da tutti i gastronomi. Per quanto riguarda i formaggi, l'abbinamento delle due "muffe nobili", il penicillium roqueforti del roquefort e la botrytis del Sauternes è anche un'ottima scelta, così come i formaggi a pasta pressata cotta come il comté (24 mesi di stagionatura). Infine, i dessert a base di frutta si abbinano molto bene anche ai vini liquorosi dello château Coutet.

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95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
450,00 € IVA esclusa 450,00 € IVA inclusa

Livello : Spalla di maiale

Etichetta : Leggermente danneggiata

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331,67 € IVA esclusa 331,67 € IVA inclusa
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L'avis des experts

5 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
(1983) Una buona annata per Coutet. Sapore eccellente, armonioso.
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96 / 100
Cellar Tracker July - 2011
Cellar Tracker
Ambra medio, sapori di caramello chiaro con sfumature di agrumi, con un equilibrio meraviglioso. Ha impiegato mezz'ora per aprirsi nel decanter. È stato il vino di maggior successo con tutte le portate a cena. Finale medio-lungo e ha continuato a svilupparsi nel bicchiere.
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Annata Vino  1949
Classificazione Sauternes - 1er Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Coutet
Château Coutet
Château Coutet

Château Coutet è una tenuta vinicola di Bordeaux situata nelle terre di Barsac. Il Château conta più di 38 ettari di vigneti, principalmente con le varietà di Sémillon, Sauvignon blanc e Muscadelle. Coutet è un premier cru classé di Sauternes nella classificazione dei cru classés di Sauternes.

Come allo Château d'Yquem, le vecchie presse verticali sono ancora in uso e il mosto, dopo la decantazione, viene vinificato in botti nuove. Lo Château Coutet produce un nettare di eccezionale longevità. Sotto la direzione di Marcel Baly dal 1977, il vino ha guadagnato in ricchezza di liquore, mantenendo la sua freschezza e la sua grazia.

I migliori vini dello Château sono le annate 1929 e 1949, i vini del 1959, l'annata 1961, l'annata 1989, i cru classés del 1990, i vini grand cru del 2000 e la giovane annata del 2005.

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