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L'avis des experts
Giallo-verde brillante, riflessi argentei, mousseux fine e persistente. Delicate sfumature di biscotto al lievito, sostenute da freschi accenti di mela gialla, mango, nuance floreali bianche attraversate da un tocco di lime, bouquet sfaccettato. Tessitura tesa e complessa, note cristalline di frutta a nocciolo, struttura acida intensamente costruita, minerale e persistente, dotato di enorme lunghezza e offre un potenziale impressionante. Un Blanc de Blancs di classe superiore.
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Guide vert 2019 Sottile, raffinata e aerea, la cuvée Amour de Deutz 2008 è un vino di grande distinzione, da gustare a tavola con un pesce delicato.
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Questo vino è ricco e sorprendentemente corposo. Proviene da una grande annata di Champagne, che gli conferisce sia intensità che un'acidità costruita per l'invecchiamento a lungo termine. Questa versione in mezza bottiglia si sta arrotondando, mostrando aromi di mandorla pur mantenendo il suo carattere agrumato.
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L'Amour de Deutz Brut Millésime 2008 color agrumi è ancora lievitoso al naso, ma molto chiaro ed elegante al palato. Questo è un Millésime super puro e minerale, ben bilanciato con un finale lungo, intenso e persistente. Pieno di tensione e finezza. Un grande vino.
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Una versione elegante, questa è snella e armoniosa, offrendo una mousse finemente dettagliata e accenni espressivi di mango e frutto della passione stratificati con sapori di albicocca glassata, crema pasticcera e zenzero candito. Finale minerale. Bere ora fino al 2030.
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Colore dorato chiaro con un perlage fine. Naso giovane, vibrante e puro con una leggera tostatura, burro fresco abbinato ad agrumi maturi e frutta a nocciolo chiara. Di medio corpo con una spina dorsale fresca, estratto fine, una leggera cremosità, frutto giovane con note di agrumi, lime e pera, buona presa e finale di lunga durata. Ancora sul lato giovanile con altro da venire ma buone basi per ulteriore sviluppo.
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Molto elegante, raffinato, aromatica floreale discreta, molto elegante e arioso, ora perfetto: per single che non vogliono svuotare un'intera bottiglia e per coppie che vogliono brindare con un bicchiere del meglio.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Champagne Deutz Saporito, sottile, generoso e goloso. Champagne Deutz racchiude tutti i cliché del vino più festoso del pianeta. Il vigneto di approvvigionamento di Champagne Deutz è qualificato come "di altissima percentuale", ovvero eccezionale nella classificazione delle parcelle dello Champagne. Solo i primi succhi della spremitura, i più puri e i più fini, hanno diritto di essere imbottigliati. Sono necessari 30 mesi di pazienza per raggiungere la maturità in cantina.
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