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L'avis des experts
Naso intenso, fine e sottile. Evoca il sauvignon con un aspetto incredibilmente fresco. Il rum e una nota quasi mentolata mescolati all'uva passa ricordano il grenache e talvolta il riesling. Attacco dolce ed estremamente fondente, che si sviluppa su una struttura aerea dal tocco di bocca molto minuzioso. Tutto è solo carezza e morbidezza in questo vino leggero come una piuma, che lascia un finale che ricorda la scorza d'arancia e l'uva passa. Equilibrio formidabile. Grande vino da gastronomia.
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Questo è un vino dolce al suo picco perfetto con sapori di marmellata dolce e caprifoglio con la sua dolcezza, acidità e sapori finemente intrecciati insieme. Finale lungo.
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Vino splendido. Colore oro brillante, aromi di albicocca secca, miele e ananas essiccato. Di corpo pieno, molto dolce, con un finale lungo, lungo e un retrogusto intenso di mandorla e miele.
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750ml: Naso molto espressivo, luminoso, fruttato con abbondanti note di mela cotogna, pompelmo, mela cotta, acidità piuttosto elevata. Questo rende il vino vivace, fresco, di media complessità, ancora abbastanza giovane, piacevole da bere ma con maggiore potenziale con l'invecchiamento. Magnum: Note molto intense di zafferano, fiori, pesca ma alcune note alcoliche al naso. Piuttosto dolce e troppo ampio. Al palato, si mostra anche un po' troppo dolce con albicocca matura, mela cotogna, mela cotta e ancora molto bello zafferano. Non il più complesso e un tocco troppo dolce e oleoso. Comunque, abbastanza piacevole.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1990
Classificazione
Sauternes - 2° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Sauternes
Colore
Bianco liquoroso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
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