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Degustato con Denis Dubourdieu al castello. Per riflettere: questo vino è stato prodotto mentre il padre di Denis Dubourdieu, Pierre, veniva nascosto dalla Resistenza francese. È un Barsac davvero straordinario, con un'eccezionale chiarezza e precisione al naso: mandarino, scorza d'arancia candita, un tocco di clorofilla e spezie. Il palato è molto ben equilibrato, con un'acidità invitante che ti trascina nel vino. Grande chiarezza e meravigliosa tensione, che conducono a un finale di marmellata e albicocca secca che conserva ancora freschezza e audacia. Superbo. Degustato nell'aprile 2011.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1943
Classificazione
Sauternes - 2° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Sauternes
Colore
Bianco liquoroso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Direttamente dalla cantina
Sì
Gradazione alcolica
13,00% vol
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