DOMAINE DIRLER-CADE Sélection de Grains Nobles Spiegel Dolce 2018
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  • Direttamente dalla cantina
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2018

DOMAINE DIRLER-CADE Sélection de Grains Nobles Spiegel Dolce 2018

Vino 2018 Grand Cru Alsazia Gewurztraminer


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95-100 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

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62,50 € IVA esclusa 62,50 € IVA inclusa
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L'avis des experts

95 / 100
Terroir Sense January - 2019
Terroir Sense
Superbo liquoroso, rosa, zenzero, litchi, molto digeribile - vino cremoso, molto raffinato - 156 g/l di zucchero residuo - fichi saltati in padella, gelato alla vaniglia
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Annata Vino  2018
Classificazione Alsazia - Grand Cru
Regione Alsazia
Denominazione Gewurztraminer
Colore Bianco
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Direttamente dalla cantina Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Dirler-Cadé
Domaine Dirler-Cadé

Il Domaine Dirler-Cadé è uno dei riferimenti principali dell'Alsazia vinicola, riconosciuto per il suo impegno pionieristico in agricoltura biologica e biodinamica e per la precisione delle sue interpretazioni dei grandi terroir alsaziani. Situato a Bergholtz, a sud di Colmar, il domaine si inserisce in una lunga tradizione familiare incarnando al contempo una visione moderna, rigorosa e profondamente rispettosa del vivente.

Il vigneto copre circa 18 ettari, di cui una parte significativa classificata in Alsace Grand Cru, con terroir emblematici come Saering, Kessler, Spiegel e Kitterlé. Ogni parcella è lavorata individualmente, in una logica di comprensione fine dei suoli e della loro espressione naturale. Il domaine è stato certificato in agricoltura biologica già dalla fine degli anni '90 e pratica la biodinamica dall'inizio degli anni 2000, ben prima che questo approccio diventasse uno standard qualitativo in Alsazia.

I vini del Domaine Dirler-Cadé si distinguono per la loro purezza aromatica, tensione minerale e notevole capacità di invecchiamento. Le grandi cuvée prodotte da riesling, pinot grigio o gewurztraminer offrono una lettura precisa del terroir, senza artifici, privilegiando l'equilibrio e la profondità. Annate come Domaine Dirler-Cadé 2018, Domaine Dirler-Cadé 2021, Domaine Dirler-Cadé 2022, Domaine Dirler-Cadé 2019 illustrano la costanza e l'esigenza di un domaine oggi imprescindibile per gli appassionati di grandi vini d'Alsazia.

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