LOUIS JADOT 1997
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L'avis des experts

90 / 100
Wine Spectator September - 1999
Wine Spectator
Ampio e un po' sfocato, con una qualità facile e immediata che manca di vivacità. Di corpo medio, mostra frutti decenti e accenti tostati, ma mantiene la sua identità a contatto con l'aria; ore dopo essere stato stappato il vino non si era mosso - anzi, continuava ad emergere maggiore finezza.
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Classificazione Borgogna - Grand Cru
Regione Borgogna
Denominazione Batard Montrachet
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Maison Louis Jadot

La Maison Louis Jadot è un produttore e negoziante situato a Beaune in Borgogna. Il vigneto di Beaune, situato tra Savigny les Beaune a Nord e Pommard a Sud, è il più esteso della Côte de Beaune. Non ci sono Grands Crus in questo comune, ma 36 Premiers Crus.

Nel 1826, la famiglia Jadot acquista una parcella di Beaune Premier Cru des Ursules. Poi, qualche anno dopo, nel 1859, il Dominio viene fondato da Louis Henry Denis Jadot. Sviluppando il commercio di vino verso i mercati del Nord Europa, contribuì già all'epoca alla fama dei vini di Borgogna. Da allora, diverse generazioni si sono succedute alla guida di questo dominio familiare.

Nel 1900, Louis Jean-Baptiste Jadot ha acquisito diverse parcelle per il dominio: Corton Pougets, Corton Charlemagne e Chevalier Montrachet Les Demoiselles.

La signora Jadot prese la decisione di vendere il dominio familiare nel 1985 a Rudy Kopf. Dal 1992, Pierre-Henry Gagey dirige la Maison Louis Jadot e nel 2014 suo figlio Thibault lo ha raggiunto come Direttore Generale Aggiunto del dominio. La loro visione rimane la stessa: produrre vini di Borgogna di qualità e accessibili.