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L'avis des experts
(9-2010)
Il Comtes de Champagne 1990 cattura una via di mezzo stilistica tra il 1988 e il 1993. Toni leggermente avanzati di scorza d'arancia e noci tostate sono magnificamente contrastati da una vena di mineralità che conferisce al vino la sua freschezza e verve. Note floreali e minerali brillanti riappaiono sul finale, aggiungendo focus. Ricco nella sua texture ma senza sforzo, il 1990 offre un equilibrio eccezionale e tonnellate di classe. Dovrebbe continuare a bere bene per altri 15 anni.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Entrate in questo luogo di Reims dove la Storia della Francia ha incontrato la storia dello champagne. Passeggiate nei giardini della Marquetterie dove furono scritti libri, dove Joffre diresse alcune celebri battaglie e dove Taittinger ebbe l'idea di una sorprendente cuvée. Osate avventurarvi nelle profondità delle cantine di Saint Nicaise. Entrate nella maison Taittinger e assaggiate i nostri vini. Passeggiate nei luoghi dove vengono elaborati. Perdetevi nei nostri vigneti. Viaggiate fino alle Americhe dove produciamo alcuni vini. Scendete nelle profondità delle nostre cantine e sentite l'arte della pazienza.
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