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L'avis des experts
Sboccato a marzo 2018 per essere rilasciato più tardi quest'anno è il 2012 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize, un vino impressionante che si diffonde dal bicchiere con profumi di pasta di mandorle, pera, limone e gesso frantumato che sono delicatamente influenzati dal legno in questa fase iniziale, anche se mi aspetto che sarà difficile da discernere con qualche mese in più sul sughero. Al palato, il vino è medio-corposo, ricco e strutturato, con un nucleo profondo e multidimensionale e un finale preciso e vivace. Non vedo l'ora di assaggiarlo di nuovo.
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