Vino 1970

L’annata 1970 a Bordeaux: abbondanza, qualità e grande capacità di invecchiamento

Il 1970 ha aperto il decennio con una nota di ottimismo. Dopo le vendemmie difficili della fine degli anni Sessanta, l’annata ha regalato un raccolto abbondante e sano, maturato grazie a un’estate calda e secca. Questa rara combinazione di quantità elevata e qualità omogenea ne ha fatto una delle prime annate moderne di Bordeaux. Da SoDivin, la selezione 1970 si concentra sui tre volti dell’annata: i rossi del Médoc, i Pomerol della riva destra e i vini dolci di Sauternes.

La riva sinistra nel 1970: cru classé classici e di carattere

Nel 1970 il Médoc ha prodotto rossi nel più puro stile bordolese: colore intenso, struttura tannica inizialmente decisa e aromi di cedro, tabacco e frutti neri. Dapprima chiusi e un po’ austeri, questi vini richiedevano pazienza; mezzo secolo dopo, i migliori hanno ammorbidito i tannini e raggiunto un bell’equilibrio. La costanza è il tratto distintivo dell’annata: dalle denominazioni più prestigiose ai cru più modesti, la qualità rimane omogenea. È un’annata da invecchiamento, le cui bottiglie migliori continuano a evolvere bene.

A Saint-Estèphe, lo Château Cos d’Estournel incarna lo stile austero e classico della denominazione. A Pauillac, lo Château Duhart-Milon e lo Château Pichon-Longueville Baron offrono cru classé strutturati, all’altezza della loro fama. Saint-Julien resta un punto di riferimento per finezza e costanza, mentre nell’Haut-Médoc e a Margaux diversi cru classé completano la selezione con vini che hanno già raggiunto la maturità. Ne emerge un Médoc 1970 affidabile, ideale per un primo approccio ai grandi Bordeaux d’annata.

Potenziale di invecchiamento: oggi la maggior parte dei cru classé del Médoc 1970 è pronta da bere; controllate il livello del vino e preferite bottiglie ben conservate, da mettere in decanter un’ora prima del servizio.

Pomerol e la riva destra: il vero vertice del 1970

È sulla riva destra che il 1970 raggiunge le vette più alte. A Pomerol, il Merlot è maturato perfettamente e ha dato vini di notevole finezza e pienezza, spesso citati tra i migliori risultati dell’annata. I vertici della denominazione, con Pétrus e Trotanoy, figurano tra i grandi Pomerol del XX secolo: imponenti in gioventù, si sono poi pienamente espressi con il tempo. Saint-Émilion ha dato risultati meno uniformi, rendendo ancora più importante la selezione su questa riva.

Lo Château La Fleur-Pétrus illustra perfettamente lo stile della denominazione nel 1970: un vino costruito sulla finezza più che sulla potenza, dalla consistenza setosa e dai tannini levigati, che ne fanno un Pomerol di grande piacevolezza. I suoi aromi si sono evoluti verso il tartufo, il sottobosco e il cuoio fine, tratti distintivi dei vecchi Merlot della riva destra. Più in generale, i vini di Pomerol conquistano per la loro rotondità e il loro equilibrio a maturità; sono bottiglie ricercate dagli appassionati dei grandi Merlot d’annata.

Potenziale di invecchiamento: i Pomerol 1970 sono al loro apice; i più grandi possono ancora conservarsi, ma per la maggior parte è meglio aprirli oggi, dopo un’ora in decanter.

Sauternes nel 1970: vini dolci schietti e l’eccezione Gilette

A Sauternes, nel 1970 non si sono create le condizioni ideali per lo sviluppo della muffa nobile. La mancanza di pioggia e umidità a fine stagione ha limitato lo sviluppo della botrite, la «muffa nobile» che concentra zuccheri e aromi. I vini dolci dell’annata sono quindi più lineari che opulenti: offrono un bell’equilibrio, una dolcezza misurata e un’acidità che ha assicurato loro una sorprendente longevità, ma meno complessità rispetto alle grandissime annate segnate dalla botrite. È un’annata onesta, da scegliere per la freschezza più che per l’opulenza.

I premiers crus classés restano punti di riferimento affidabili: lo Château Rieussec ha conservato un colore ambrato e note di marmellata d’arance, miele e caramello, sostenute da una bella vivacità. L’eccezione dell’annata ha un nome: lo Château Gilette Crème de Tête, affinato per quasi vent’anni in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento. Questo metodo di affinamento unico sottrae il vino dolce ai capricci dell’annata e ne fa una rarità molto ricercata. Più in generale, i Sauternes del 1970 offrono un’introduzione accessibile e affidabile al mondo dei grandi vini dolci di Bordeaux.

Potenziale di invecchiamento: questi vini dolci si possono bere già ora, apprezzandone la freschezza, e possono conservarsi ancora per molti anni; il Gilette, invece, è un pezzo da collezione.

L’annata 1970 oltre Bordeaux 

Se la selezione 1970 di SoDivin è bordolese, per comprendere appieno l’annata vale la pena considerare anche le altre regioni vinicole. In Borgogna la vendemmia è stata abbondante e ha dato rossi leggeri e piacevoli, da bere più che da conservare. La Champagne ha registrato la resa più alta del secolo, con vini dallo stile generoso. Nella valle del Rodano, il 1970 è un’annata di rilievo, con il sud che prevale sul nord.

Per chi acquista, il quadro è semplice: a Bordeaux, il 1970 offre anzitutto rossi, dalla riva destra al Médoc, e poi vini dolci apprezzati per la loro longevità; altrove, i vini dell’annata sono ormai da bere senza attendere. Questa chiara gerarchia tra le regioni è proprio ciò che permette di scegliere con serenità.

Potenziale di invecchiamento: fuori Bordeaux, i vini del 1970 sono da aprire senza indugio; a Bordeaux, rossi e vini dolci possono ancora conservarsi, a seconda della bottiglia.

Acquistare un vino del 1970 in tutta tranquillità

L’annata 1970 riunisce tutto ciò che ci si aspetta da un grande Bordeaux d’annata: rossi classici giunti a maturità, la raffinatezza della riva destra, vini dolci di notevole longevità e una vocazione all’invecchiamento confermata da oltre cinquant’anni in bottiglia. È un’annata ideale per regalarsi un primo vino d’annata o celebrare una data speciale, purché si verifichino il livello del vino e lo stato di conservazione di ogni bottiglia. Per affinare la scelta e confrontare il 1970 con le altre grandi annate, consultate la guida alle annate di SoDivin e poi le nostre schede dettagliate per ciascun cru.