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Lo Château Boyd Cantenac è una tenuta vinicola di Bordeaux situata nel comune di Cantenac in Gironda. Il castello è un terzo cru classé nella classificazione ufficiale del 1855 e produce vini in denominazione Margaux. Jacques Boyd, Joséphine de Boyd e La Croix de Boyd-Cantenac sono i tre vini secondi della tenuta. Il grande vino di Boyd Cantenac è allo stesso tempo elegante e denso. Complessità e freschezza si ritrovano nel finale. I tannini ben presenti sono garanti di un'eccellente attitudine all'invecchiamento.
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Lo Château Boyd-Cantenac è una tenuta situata nel comune di Cantenac all'interno del vigneto bordolese del Médoc. Fa parte della prestigiosa denominazione Margaux ed è classificato come Terzo Grand Cru nella classificazione dei vini di Bordeaux del 1855.
u003eu003e Leggi il nostro articolo di blog "Grands Crus Classés di Bordeaux, classificazione ufficiale del 1855"
La storia di Château Boyd-Cantenac inizia nel 1754, quando lo scudiero Jacques Boyd acquista la proprietà e le dà il suo nome. Proviene da un'importante famiglia di commercianti originaria di Belfast in Scozia, una parte della quale si era stabilita a Bordeaux già nel XVII secolo.
Già all'epoca, il suo vino godeva di una buona reputazione e fu classificato come terzo cru di Cantenac dal broker Labadie nel 1776.
Il vigneto di Château Boyd-Cantenac fu acquistato nel 1806 da un commerciante e appassionato bordolese, John Lewis Brown, anch'egli originario della Scozia e sposato con la nipote di Jacques Boyd.
A seguito di difficoltà finanziarie, gli eredi Brown cedono la proprietà nel 1843 al signor Gromard, banchiere, e al signor Verrière. Questa vendita segna l'inizio della divisione del vigneto in due: Château Cantenac-Brown e Château Boyd-Cantenac.
Dopo le epidemie della metà del XIX secolo che distrussero il vigneto, lo Château Boyd-Cantenac cessò di esistere prima di essere ricostituito dalle famiglie Laurent e poi Ginestet che si succedettero all'inizio del secolo successivo.
Dal 1932 e ormai da 4 generazioni, lo Château Boyd-Cantenac appartiene alla famiglia Guillemet, proprietaria anche dello Château Pouget dal 1906. Oggi, i due domini condividono la parte di vinificazione.
Il proprietario e direttore tecnico Lucien Guillemet, enologo di formazione, lavora al di fuori dell'Unione dei Grands Crus de Bordeaux che promuove i grandi cru della regione in tutto il mondo.
Può vantarsi di non utilizzare fertilizzanti chimici nei suoi vigneti da oltre 40 anni.
Piccola proprietà di 17 ettari, lo Château Boyd-Cantenac beneficia di un terreno di ghiaia silicea magra e drenante che facilita un profondo radicamento delle viti di circa quarant'anni.
Questo terreno ha la capacità di trattenere il calore durante il giorno per restituirlo durante la notte e permettere una bella maturità e una grande concentrazione degli aromi dell'uva.
Il vigneto, condotto secondo i precetti dell'agricoltura biologica anche se non è certificato, è piantato principalmente con Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Petit Verdot (5%).
I vini dello Château Boyd-Cantenac rivelano le specificità del loro terroir e sono riconosciuti come tra i cru più caratteristici della denominazione Margaux.
Il grande vino rosso Château Boyd-Cantenac, con un bouquet aromatico sottile e raffinato, combina eleganza, complessità, densità, con una bella freschezza e persistenza in bocca. Richiede un importante invecchiamento in cantina per rivelarsi completamente. È un ottimo vino da invecchiamento a un prezzo ragionevole.
La tenuta produce anche diversi vini secondi rossi più leggeri e fruttati rispetto al primo vino Château Boyd-Cantenac, elaborati da viti più giovani; Jacques Boyd, La Croix de Boyd-Cantenac e Joséphine de Boyd. Tutti in denominazione Margaux.
Lo Château Boyd-Cantenac è anche all'origine della vinificazione di un vino armonioso, il Clos Maucaillou, in denominazione Bordeaux Supérieur, prodotto principalmente da Merlot e Cabernet Sauvignon.
Lo Château Boyd Cantenac è un valore sicuro della denominazione Margaux e ha prodotto eccellenti annate come: Château Boyd Cantenac 1928, 1929, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1975, 1982, 1983, 1985, 1989, 1990, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010.