CHÂTEAU AUSONE 1999
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CHÂTEAU AUSONE 1999
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Da bere tra il 2008 e il 2050

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L'avis des experts

98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
Guida verde 2006
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
(4-2002) È l'Ausone 1999 il vino dell'annata? Colore viola denso, un bouquet avvincente di liquirizia, minerali, liquore di more e mirtilli, straordinaria definizione, tannini elevati, estratto superbo e ricchezza fenomenale sono tutti elementi di una leggenda. Questo vino sembra impossibile da essere emerso da un'annata come il 1999. Il proprietario Alain Vauthier ha prodotto solo 20.000 bottiglie perché ha eliminato un quarto del minuscolo raccolto. Il risultato è assolutamente favoloso.
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94 / 100
Wine Spectator April -
Wine Spectator
(2010) Offre aromi opulenti di carne, rovere tostato e frutti di bosco maturi, quasi arrostiti nel carattere. Corposo, con tannini masticabili, ma un retrogusto ricco e di frutta secca. Mostra molto legno nuovo. Concentrazione straordinaria qui. Vino infinito per l'annata.
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17,5/20
Jancis Robinson June - 2009
Jancis Robinson
Rosso cremisi scuro. Al naso, una leggera nota di uva passa. Tannini masticabili. Molto intenso, ma non così armoniosamente equilibrato come il Cheval degustato subito prima. Finale dolce, piuttosto alcolico.
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Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produce grand cru di Bordeaux con la denominazione Saint Emilion nel sud della Francia. Questa tenuta è una delle 4 châteaux a beneficiare della classificazione Premier Grand Cru Classé A insieme agli châteaux Angelus, Cheval Blanc e Pavie.

Il vigneto di 7 ettari si trova sulle colline di Saint-Emilion. Costruito sul sito della villa del poeta latino Ausonio, il dominio gode di un'esposizione a sud, di vigne a terrazza e di un equilibrato e molto vecchio assortimento di vitigni. La cantina, scavata nella roccia, è straordinaria. È stata oggetto di immensi lavori per rafforzare la solidità dell'edificio. Quanto ai vini, noti per richiedere tempo per affermarsi, sono densi, intensi e con una complessità aromatica che permette ad Ausone di essere tra i primissimi domini del Bordeaux. I principali vitigni sono il Merlot e il Cabernet Franc, con una maggioranza del 55% di Cabernet Franc.

Tra le più grandi annate di Château Ausone, le annate 1982, 1983 sono eccellenti. L'annata 1995, grand cru 1998 e i vini del 2008 sono eccezionali. Infine, i grand cru classé 2000 e l'annata 2005 sono considerate annate straordinarie, i grand cru hanno persino ottenuto il punteggio di 100/100 da Robert Parker.