CHÂTEAU CANON 1995
CHÂTEAU CANON 1995
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CHÂTEAU CANON 1995
CHÂTEAU CANON 1995
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1995

CHÂTEAU CANON 1995

Vino 1995 1er Grand Cru Classé B Bordeaux Saint-Émilion

Vitigno/Assemblaggio: Merlot (~75%), cabernet franc (~25%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Maturità: 2003 - 2010

Abbinamento Cibo-Vino: Selvaggina, carne rossa alla griglia e carne rossa in salsa

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

Disponibile 1 bottiglia
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L'avis des experts

88 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider September - 2020
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
87 / 100
Jean-Marc Quarin January - 1997
Jean-Marc Quarin
Colore rosso scuro. Stranamente evoluto. Naso di intensità media. Sfumatura di caramello al latte e di frutta. Attacco morbido, si sviluppa su una struttura un po' fluida ma fruttata. La trama manca a metà bocca. Tannini aromatici ma senza trama nel finale. Manca di consistenza per l'annata. Detto questo, quando si assaggia oggi il 55 che ha macerato solo otto giorni, ci si può interrogare. Il terroir può riprendere il sopravvento.
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Annata Vino  1995
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Canon
Château Canon

Château Canon è una tenuta viticola di 34 ettari situata a Saint-Émilion nella Gironda. Classificato come Premier grand cru classé B nella classificazione di Saint-Émilion, Château Canon è stata una delle prime tenute del Bordeaux dove la vigna occupava un ruolo principale. Vicino ad Ausone, il vino, pur essendo Premier grand cru, non ha mai raggiunto il livello che ci si potrebbe aspettare.

L'acquisto di Château Canon nel 1996 da parte della società Chanel ha tuttavia dato nuovo impulso a questo cru. Infatti, importanti investimenti, in particolare nella cantina, hanno permesso di migliorare la qualità del vino. Château Canon è conosciuto per la sua meticolosa selezione degli acini in tre fasi e non c'è dubbio che il lavoro intrapreso dalla tenuta darà sempre più i suoi frutti.

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