DOMAINE DE CHEVALIER 2000
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2000

DOMAINE DE CHEVALIER 2000

Vino 2000 Cru Classé Bordeaux Graves

Da bere tra il 2012 e il 2040

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95-100 / 100 Noté par 10 experts

Condizione : Buona

Disponibile 4 bottiglie
115,00 € IVA esclusa 115,00 € IVA inclusa

Etichetta : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

91 / 100
Jeannie Cho Lee
Jeannie Cho Lee
(2-2013) Un rosso morbido e dalla texture setosa che sta appena raggiungendo il suo apice. Note di invecchiamento in bottiglia si mescolano qui con frutta primaria – cedro, prugne, spezie dolci e terra. Il vino è contenuto ed elegante con una texture splendida.
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16 / 20
Jancis Robinson September - 2023
Jancis Robinson
63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot. Granato con un po' di mattone. Naso leggermente torbido ma note di felce all'apertura. Stesso al palato. Fresco e aperto. In un buon momento per bere ora ma non ti travolge.
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94 / 100
Falstaff January - 2023
Falstaff
Rosso rubino vigoroso con riflessi violacei e un leggero bordo ocra. Delicato caramello al torrone, spezie fini di legno antico, ciliegie mature e scorza d'arancia candita; un bouquet invitante e complesso. Ciliegie succose e mature, aromi fini di frutta, pieno di finezza con acidità vivace e sfumature di frutti rossi nel finale. Vivace e persistente, con un buon potenziale di invecchiamento.
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider September - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
2 decenni di età hanno aggiunto molto a questo vino. Ora, si trova un vino elegante, terroso, di medio corpo e raffinato con l'odore di un negozio di sigari di alta gamma rivestito di scaffali di cedro insieme ad aromi freschi e maturi di mora e prugna. Strati di frutti rossi dai bordi morbidi, fumo e note di foglia di sigaro al palato, questo è in un ottimo punto per essere bevuto oggi. Opterei per berlo nel prossimo decennio per ottenere il massimo piacere.
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94 / 100
Autre December - 2017
Autre
Christer Byklum: Rubino, bordo granato. Alcune erbe, anice, nota speziata leggera, tocco di cassis e mirtilli. Vaniglia. Acidità fresca, tannini maturi, fruttato, anice e spezie, vaniglia, spezie, ancora un po' legnoso e speziato di legno, perde parecchio di quello con l'aria, lungo.
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94 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
Colore viola-nero profondo e intenso, e aromi di frutta ricca e speziata danno un senso di grande potenza a questo vino superbamente intenso. La liquirizia e i tannini ricchi suggeriscono complessità, mentre una sottile acidità aggiunge raffinatezza.
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91 / 100
Tom Cannavan January - 2001
Tom Cannavan
Una quercia tostata evidente e di alta qualità dà una stratificazione di caffè, spezie e noci tostate sopra il frutto di cassis. Il palato ha una bella qualità di frutto che è ricco ma fresco e di classe, davvero abbastanza grasso nello stile con una texture che riempie la bocca prima che i tannini fini spingano il finale. Impressionante.
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90 / 100
Jean-Marc Quarin April - 2015
Jean-Marc Quarin
Colore intenso ed evoluto. Naso di frutta matura e cuoio bagnato. Bocca morbida, molto fruttata, saporita e suadente nel finale, di potenza normale. Buona lunghezza.
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95 / 100
La Revue du Vin de France January - 2008
La Revue du Vin de France
Rivista RVF Il naso è fresco, di bella nitidezza. Si percepiscono note di agrumi canditi, fiori e frutti bianchi. Bella bocca molto delicata.
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate July - 2016
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il Domaine de Chevalier 2000 è stato a lungo uno dei miei vini preferiti e ora, a 16 anni di età, continua a soddisfare le aspettative. Ha un naso bellissimo, così vivace e vivacissimo, con sentori di prugna nera e mora, cedro e sottobosco umido, una corrente sottostante di tabacco. Il palato è di medio corpo con una definizione impressionante, un sottile filo di acidità, anche se ancora indietro e suggerendo che c'è "molto di più in serbo." La struttura è meravigliosa qui, anche se non offre proprio la lunghezza che ci si potrebbe aspettare, il che mi ha spinto a togliere un paio di punti. In conclusione: è un grande Pessac-Léognan con una durata di vita di 30-40 anni.
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Annata Vino  2000
Classificazione Graves - Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Graves
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine De Chevalier
Domaine De Chevalier

Domaine de Chevalier è una tenuta vinicola di Bordeaux che produce vini rossi: il vigneto copre 37 ettari per i rossi principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Per i vini bianchi, Domaine de Chevalier possiede solo 5 ettari di vigneti di Sémillon e Sauvignon.

Il Domaine de Chevalier è una tenuta rinomata, fa parte dei grand cru classé di Graves.

Le migliori annate sono 1953, 1955, l'annata 1959, vini del 1962, l'annata 1975, grand cru del 1985 e le annate 2005 e 2009.

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