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1988
CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1988
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L'avis des experts
Colore rosso-nerastro evoluto, profondo e leggermente traslucido con una leggera sfumatura marrone. Il naso appare alquanto evoluto, leggermente rustico e un po' funky con un classico bouquet bordolese di ribes nero appassito e sentori cuoiosi, alcune note legnose di trucioli di matita, un leggero aroma di stalla, lievi sfumature di prugna, un accenno di verde mentolato e un tocco di terra muschiosa. Il vino risulta evoluto, setoso e saporito al palato con un corpo pieno e sapori complessi di cuoio funky, selvaggina e umami carnoso, alcuni ribes neri appassiti, un po' di tabacco, lievi note dolci di prugne scure mature, un accenno di verde mentolato e un tocco di radice di liquirizia. La struttura si affida più all'acidità piuttosto elevata che ai tannini medi, morbidi e abbastanza risolti. Il finale è lungo, saporito e delicatamente tannico con un retrogusto complesso e dai toni scuri di frutti scuri appassiti e ribes nero essiccato, del tabacco, un po' di selvaggina, lievi note legnose di trucioli di matita, un accenno di verde mentolato e un tocco di sottobosco fogliare. Un Pauillac bello, alquanto rustico e meravigliosamente evoluto, che si trova ora sul suo plateau di maturità. È probabile che il vino si conservi ancora per anni, ma non evolverà ulteriormente, quindi non c'è un reale bisogno di invecchiarlo oltre. C'è una certa complessità terziaria che aumenterà solo con un ulteriore invecchiamento, quindi potrebbe valere la pena berlo mentre conserva ancora parte di quella complessità fruttata. Altamente consigliato.
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Colore rosso scuro. Intensità media. Vivace. Naso di media intensità. Fruttato con una sfumatura di merlot e un legno fine e leggermente aromatico. Bocca rotonda, fruttata e piuttosto morbida per un Pauillac. Tannini rotondi e finale vanigliato e finemente legnoso.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1988
Classificazione
Médoc - 5° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Pauillac
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Fiera del vino
Sì
Informazioni château
Lo Château Haut-Batailley è una tenuta viticola bordolese di 22 ettari situata a Pauillac in Gironda. Produce Quinti cru classificati nella classificazione del Médoc del 1855.
La tenuta è stata acquistata dalla famiglia Borie, anche proprietaria degli châteaux Grand-Puy-Lacoste e Ducru-Beaucaillou. Attualmente diretta da François-Xavier Borie, il vino viene affinato per 16-20 mesi in botti di quercia, parzialmente nuove (30-40% secondo l'annata). Il secondo vino si chiama Château La Tour L'Aspic.
>> Vedi tutti i cru classificati del Médoc (classificazione del 1855)
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