PETRUS 1951
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PETRUS 1951

Vino 1951 Bordeaux Pomerol

Vitigno/Assemblaggio: Merlot (~95%), cabernet franc (~5%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: 18-22 mesi in barrique nuove

Maturità: Vino d'annata

Abbinamento Cibo-Vino: Carni rosse (manzo, selvaggina), pollame a carne scura (anatra, faraona) o piatti in salsa. I formaggi stagionati a pasta pressata cotta (comté, gruyère, emmental) e i dessert al cioccolato si sposano magnificamente con la complessità dei vini Petrus.

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Condizione : Buona

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Livello : Spalla di maiale

Etichetta : Leggermente danneggiata

Capsula : Danneggiato

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Capsula : Leggermente danneggiata

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Annata Vino  1951
Regione Bordeaux
Denominazione Pomerol
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Petrus
Petrus
Petrus

Petrus è uno dei vini più emblematici e più ricercati della denominazione Pomerol, occupando un posto a parte nel panorama viticolo bordolese. A differenza dei grands crus classés del Médoc, Pomerol non dispone di una classificazione ufficiale, ma Pétrus si è imposto nel tempo come il riferimento assoluto della denominazione, riconosciuto per la singolarità del suo terroir e la costanza eccezionale dei suoi vini.

Il vigneto di Petrus si trova su un altopiano unico di suoli argillo-ferruginosi, dominati da un'alta proporzione di argilla blu, rara a Bordeaux. Questo terroir conferisce ai vini una struttura densa, una profondità notevole e un'identità immediatamente riconoscibile. L'encépagement è composto quasi esclusivamente da Merlot, vitigno che trova qui un'espressione di rara intensità.

La fama internazionale di Petrus si è costruita nel XX secolo, in particolare sotto l'impulso di figure importanti che hanno plasmato il suo stile e la sua reputazione. I vini di Pétrus si distinguono per la loro ricchezza, la loro texture setosa e la loro eccezionale attitudine all'invecchiamento. Tra le annate emblematiche vino 1961, annata 1982, il mitico 1989, Petrus 1990, 2000, Petrus 2016, vino del 2017, regolarmente citati tra i più grandi vini di Bordeaux.

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