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L'avis des experts
Come sanno i lettori, l'iconico Clos Sainte Hune di Trimbach proviene da un appezzamento di 1,67 ettari sul Grand Cru Rosacker ma è venduto come Clos Ste Hune dal 1919. Le viti densamente piantate sono piuttosto vecchie (più di 50 anni in media), con le più antiche piantate negli anni '40 e le più giovani negli anni '80. Imbottigliato, come tutti i vini prestigiosi di Trimbach nell'aprile 2014, il Riesling Clos Ste Hune 2013 mostra un naso molto chiaro e profondo, polveroso/affumicato, minerale che riflette in modo impressionante il terroir Muschelkalk. Ricco, preciso e puro anche al palato dalla texture nobile e altamente elegante, questo Riesling espressivo e corposo è penetrante minerale e piccante ma anche molto succoso. Il finale è estremamente lungo e complesso. Molto promettente e già sorprendentemente accessibile.
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Guide vert 2020 L'aerazione rivela note di mandorla fresca. Ci vuole un po' di tempo per trovare gli aromi mentolati che segnano un inizio di evoluzione. Un vino di pazienza.
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