CHÂTEAU AUSONE 1959
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L'avis des experts

90 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
4 / 5
Michael Broadbent June - 1997
Michael Broadbent
Un Ausone molto buono. Più di recente, di media profondità; foglie autunnali di nuovo, ma molto fragrante, che si apre riccamente. Questa volta sembrava essere straordinariamente dolce e ricco, corposo, masticabile, ancora tannico.
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Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produce grand cru di Bordeaux con la denominazione Saint Emilion nel sud della Francia. Questa tenuta è una delle 4 châteaux a beneficiare della classificazione Premier Grand Cru Classé A insieme agli châteaux Angelus, Cheval Blanc e Pavie.

Il vigneto di 7 ettari si trova sulle colline di Saint-Emilion. Costruito sul sito della villa del poeta latino Ausonio, il dominio gode di un'esposizione a sud, di vigne a terrazza e di un equilibrato e molto vecchio assortimento di vitigni. La cantina, scavata nella roccia, è straordinaria. È stata oggetto di immensi lavori per rafforzare la solidità dell'edificio. Quanto ai vini, noti per richiedere tempo per affermarsi, sono densi, intensi e con una complessità aromatica che permette ad Ausone di essere tra i primissimi domini del Bordeaux. I principali vitigni sono il Merlot e il Cabernet Franc, con una maggioranza del 55% di Cabernet Franc.

Tra le più grandi annate di Château Ausone, le annate 1982, 1983 sono eccellenti. L'annata 1995, grand cru 1998 e i vini del 2008 sono eccezionali. Infine, i grand cru classé 2000 e l'annata 2005 sono considerate annate straordinarie, i grand cru hanno persino ottenuto il punteggio di 100/100 da Robert Parker.