CHÂTEAU AUSONE 2000
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CHÂTEAU AUSONE 2000
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2000

CHÂTEAU AUSONE 2000

Vino 2000 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion

Finestra di degustazione ottimale: 2010 al 2060

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100 / 100 Noté par 9 experts

Condizione : Buona

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider December - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Se la vostra passione sono i frutti rossi maturi versati su rocce, pietre e minerali salati con il peso e la densità dell'olio motore, un profumo che racchiude fiori, terra umida, tartufo, erbe, salamoia oceanica e un cesto di frutti rossi e neri con nocciolo, con un finale che ricopre il palato, i denti e le gengive per oltre 60 secondi, questo potrebbe essere il vostro vino. Ancora giovane, ma con un lungo futuro, e per lungo intendo 60-80 anni, questo è ciò che significa grande vino.
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate September - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Ausone 2000 ha un naso molto puro con frutti neri di rovo, cassis, prugna, tocco di catrame e liquirizia e...sì...un accenno di cioccolato bianco. Definizione e opulenza meravigliose, che sbocciano nel bicchiere e sviluppano un tocco sapido dal Cabernet Franc maturo. Il palato è corposo con tannini agili, molto fini e più femminili dei suoi pari. Molto ben equilibrato con frutti di bosco rossi, lampone, fragolina di bosco e un tocco di glicerina. Questo è molto raffinato e assolutamente sensuale, con la precisione nel finale buona come qualsiasi altra che troverete in questa annata. Superbo. Bere ora-2040.
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98 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
Quando si desidera vera classe, bisogna rivolgersi ad Ausone. Che vino - magnificamente denso e opaco, enormemente ricco e sensuale. Eppure non sembra affatto decadente - perché nel profondo del vino c'è un'enorme spina dorsale di tannini maturi. Conservare per almeno 10 anni
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20 / 20
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
97 / 100
Jean-Marc Quarin July - 2014
Jean-Marc Quarin
Colore rosso scuro, intenso e leggermente evoluto. Naso molto aromatico, fine, fruttato, fresco e complesso. Bocca deliziosa e sottile, che si fonde al palato con grazia. Molto aromatico a partire dalla metà bocca, il vino presenta una texture nobile, dal tocco fine e tuttavia solido. Lungo, si fonde nella persistenza su un grano raffinato.
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97 / 100
Wine Spectator March - 2003
Wine Spectator
Questo è come un pezzo di tessuto di seta perfettamente tagliato. Ogni angolo è giusto, ogni tessitura fantastica. Aromi favolosi di tabacco, minerale e frutto di bacche fresco. Corposo, con carichi di tannini setosi e una lunghezza che continua all'infinito. Molto vivace. Molto sexy. Il miglior vino che abbia mai avuto da questa tenuta.
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19.5/20
Vinum Wine Magazine June - 2001
Vinum Wine Magazine
19.5/20
Bettane et Desseauve June -
Bettane et Desseauve
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18 / 20
Jancis Robinson March - 2010
Jancis Robinson
Aspetto molto più evoluto rispetto allo Cheval 2000. Naso meno opulento rispetto allo Cheval servito a fianco. Leggermente prugna e polveroso, frutta secca. Molto più esigente e "moderno" rispetto allo Cheval. Denso ed esigente con un finale molto secco. Non del tutto confortevole come esperienza di degustazione, sebbene certamente impressionante. Probabilmente ha solo bisogno di un po' più di tempo, ma non consiglierei di aprire una bottiglia di Ausone 2000 ancora...
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Annata Vino  2000
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produce grand cru di Bordeaux con la denominazione Saint Emilion nel sud della Francia. Questa tenuta è una delle 4 châteaux a beneficiare della classificazione Premier Grand Cru Classé A insieme agli châteaux Angelus, Cheval Blanc e Pavie.

Il vigneto di 7 ettari si trova sulle colline di Saint-Emilion. Costruito sul sito della villa del poeta latino Ausonio, il dominio gode di un'esposizione a sud, di vigne a terrazza e di un equilibrato e molto vecchio assortimento di vitigni. La cantina, scavata nella roccia, è straordinaria. È stata oggetto di immensi lavori per rafforzare la solidità dell'edificio. Quanto ai vini, noti per richiedere tempo per affermarsi, sono densi, intensi e con una complessità aromatica che permette ad Ausone di essere tra i primissimi domini del Bordeaux. I principali vitigni sono il Merlot e il Cabernet Franc, con una maggioranza del 55% di Cabernet Franc.

Tra le più grandi annate di Château Ausone, le annate 1982, 1983 sono eccellenti. L'annata 1995, grand cru 1998 e i vini del 2008 sono eccezionali. Infine, i grand cru classé 2000 e l'annata 2005 sono considerate annate straordinarie, i grand cru hanno persino ottenuto il punteggio di 100/100 da Robert Parker.

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