BOUCHARD PERE ET FILS 2007
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BOUCHARD PERE ET FILS 2007
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2007

BOUCHARD PERE ET FILS 2007

Vino 2007 Grand Cru Borgogna Corton Charlemagne

Note di degustazione: Intensi aromi di frutta e pane tostato mescolati con le tipiche note minerali di questa denominazione al naso. Un vino ricco e potente con una forte personalità. Ottimo potenziale d'invecchiamento.

Vitigno/Blend: 100% Chardonnay (possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: In legno

Maturità: Al suo apice

Abbinamento Cibo-Vino: Pollo e tacchino

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95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
208,33 € IVA esclusa 208,33 € IVA inclusa
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L'avis des experts

98 / 100
Wine Enthusiast January - 2010
Wine Enthusiast
Proveniente dal vigneto di vino bianco probabilmente più pregiato della Borgogna, questo è un vino potente che mostra grande peso, ma lo bilancia con struttura intensa ed elegante, stile e freschezza. I sapori sono infiniti e complessi, la ricchezza si combina con il carattere vivace dell'annata. Invecchiare per molti anni.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate December - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il Corton-Charlemagne 2007 di Bouchard – l'ultimo vino che hanno vendemmiato – offre un'altra di quelle occasioni per riflettere su un po' di follia borgognona: un vino grand cru presentato per ultimo in una line-up stellare, ma che costa da metà a un terzo degli altri imbottigliamenti grand cru che lo hanno preceduto. Un aroma sorprendente e intensamente pungente di bacca di agrifoglio, zenzero fresco e scorza di lime conduce a un palato vivace, dalla texture setosa, gessoso, salino, crostaceo. Nonostante tutta l'intensità pura di questo vino e il senso palpabile di estratto sottostante, condivide leggerezza, vivacità ed eleganza complessiva con le sue controparti Chevalier-Montrachet e preserva l'energia e la freschezza primaria e succosa che accompagna la sua annata. La diversità e la persistenza degli elementi minerali qui sono memorabili. È il centenario di questa parcella Bouchard (caratterizzata da luminosità per tutto il giorno), e davvero un buon compleanno! Coloro che hanno la fortuna di acquistarne un po' dovrebbero aspettarsi più di un decennio di piacere, ma stimerei che rivisitare il vino tra 2-3 anni sarebbe gratificante sia dal punto di vista sensoriale che in termini di stima della sua ulteriore evoluzione
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Annata Vino  2007
Classificazione Borgogna - Grand Cru
Regione Borgogna
Denominazione Corton Charlemagne
Colore Bianco
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils è una delle più antiche e prestigiose maison di Borgogna. Fondata nel 1731 a Beaune, questa casa storica si impone da quasi tre secoli come un riferimento imprescindibile dei grandi vini di Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits.

Proprietaria di una tenuta eccezionale di oltre 130 ettari, di cui una parte significativa in Premiers Crus e Grands Crus, Bouchard Père & Fils possiede parcelle prestigiose quali Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne o ancora Chambertin-Clos de Bèze. Questa ricchezza patrimoniale conferisce alla maison una posizione singolare nel panorama borgognone, all'incrocio tra il commercio storico e la tenuta viticola di primo piano.

Oggi integrata nel gruppo Artémis (famiglia Pinault), Bouchard Père & Fils ha avviato fin dal 2009 una riflessione globale sulla viticoltura sostenibile. Dopo un'implementazione progressiva di pratiche agroecologiche, l'insieme delle parcelle della tenuta è certificato in agricoltura biologica a partire dall'annata 2025, rafforzando l'impegno qualitativo e ambientale della maison.

Lo stile Bouchard Père & Fils si distingue per la precisione delle vinificazioni, il rispetto dei climat e una ricerca costante di equilibrio tra purezza del frutto, struttura e potenziale di invecchiamento. Annate quali Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 o ancora Bouchard Père & Fils 2014 illustrano la capacità della maison di produrre vini di grande longevità, ricercati dagli appassionati e collezionisti di vini di Borgogna.

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