CHÂTEAU CANON 1987
CHÂTEAU CANON 1987
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1er Grand Cru Classé B
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Condizione : Buona

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L'avis des experts

(8-1993) Canon ha prodotto un vino incantevole nella vendemmia 1987, a volte sottovalutata. Rubino medio, con un bouquet fragrante di frutti neri e rovere speziato, questo vino morbido, facile, graziosamente dotato.
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86 / 100
Wine Spectator
(4-1995) Sta sbiadendo un po' ma conserva aromi e sapori di erbe, rosmarino e frutta. Di medio corpo e decisamente tannico. Una leggera secchezza al finale suggerisce di berlo ora.
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Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Canon

Château Canon è una tenuta viticola di 34 ettari situata a Saint-Émilion nella Gironda. Classificato come Premier grand cru classé B nella classificazione di Saint-Émilion, Château Canon è stata una delle prime tenute del Bordeaux dove la vigna occupava un ruolo principale. Vicino ad Ausone, il vino, pur essendo Premier grand cru, non ha mai raggiunto il livello che ci si potrebbe aspettare.

L'acquisto di Château Canon nel 1996 da parte della società Chanel ha tuttavia dato nuovo impulso a questo cru. Infatti, importanti investimenti, in particolare nella cantina, hanno permesso di migliorare la qualità del vino. Château Canon è conosciuto per la sua meticolosa selezione degli acini in tre fasi e non c'è dubbio che il lavoro intrapreso dalla tenuta darà sempre più i suoi frutti.