DOMAINE DUJAC 2015
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2015

DOMAINE DUJAC 2015

Vino 2015 Borgogna Chambolle Musigny

Finestra di degustazione ottimale: 2018 - 2028

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90-94 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

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L'avis des experts

92 / 100
Cellar Tracker December - 2025
Cellar Tracker
Inizialmente squilibrato con tannini austeri, frutto lontano in sottofondo e mancanza di concentrazione. Preoccupante. Dopo 30 minuti in caraffa sono emersi meravigliosi sentori di terra, rovi e frutti rossi più scuri. La struttura è diventata presente. Ha continuato ad evolversi nel corso dell'ora. Sta entrando nel suo momento migliore.
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Annata Vino  2015
Regione Borgogna
Denominazione Chambolle Musigny
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Dujac
Domaine Dujac

Produttore di vini di Borgogna, il domaine Dujac si trova a Morey-Saint-Denis nell'appellation Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1967 da Jacques Seysses, erede di una famosa fabbrica di biscotti (Belin), che desiderava cambiare carriera e dedicarsi alla viticoltura.

I vini del domaine hanno iniziato ad essere imbottigliati nel 1969. Nel 2005, il domaine si è espanso con prestigiose parcelle: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. Dal 2008, il domaine Dujac ha adottato un'agricoltura ragionata e rispettosa dell'ambiente, ottenendo la certificazione biologica.

Oggi conta circa 17 ettari, le viti hanno un'età media di 35 anni e la vendemmia viene effettuata manualmente. I vitigni coltivati sono il Pinot Nero e lo Chardonnay.

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