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1998
CHÂTEAU HAUT BATAILLEY 1998
Vitigno/Assemblaggio: Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%), Cabernet Franc (5%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)
Affinamento: 16-20 mesi in botti di rovere, parzialmente nuove (30-40% a seconda dell'annata)
Maturità: 2008-2018
Abbinamento Cibo-Vino: Cosciotto d'agnello, bavetta agli scalogni, arrosto di vitello ai funghi o stinco d'agnello.
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L'avis des experts
Colore rosso scuro. Intensità media. Vivace. Naso di intensità media. Fruttato con una sfumatura di merlot e un legno fine e leggermente aromatizzato. Bocca rotonda, fruttata e piuttosto morbida per un Pauillac. Tannini rotondi e finale vanigliato e finemente boisé.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1998
Classificazione
Médoc - 5° Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Pauillac
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Lo Château Haut-Batailley è una tenuta viticola bordolese di 22 ettari situata a Pauillac in Gironda. Produce Quinti cru classificati nella classificazione del Médoc del 1855.
La tenuta è stata acquistata dalla famiglia Borie, anche proprietaria degli châteaux Grand-Puy-Lacoste e Ducru-Beaucaillou. Attualmente diretta da François-Xavier Borie, il vino viene affinato per 16-20 mesi in botti di quercia, parzialmente nuove (30-40% secondo l'annata). Il secondo vino si chiama Château La Tour L'Aspic.
>> Vedi tutti i cru classificati del Médoc (classificazione del 1855)
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