PETRUS 1971
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1971

PETRUS 1971

Vino 1971 Bordeaux Pomerol

Vitigno/Blend: Merlot (~95%), Cabernet Franc (~5%) (possono esserci variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: 18-22 mesi in botti nuove

Abbinamento Cibo-Vino: Carni rosse (manzo, selvaggina), pollame a carne scura (anatra, faraona) o piatti in salsa. I formaggi stagionati a pasta pressata cotta (comté, gruyère, emmental) e i dessert al cioccolato si sposano magnificamente con la complessità dei vini Petrus.

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100 / 100 Noté par 5 experts

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L'avis des experts

20 / 20
Jancis Robinson July - 2014
Jancis Robinson
Questo ricco e fresco mostro era favoloso. La mia unica critica è che servirlo come dodicesimo vino in una cena non ci stava dando il piacere di gustarlo quando le nostre papille gustative erano al massimo della freschezza. Aveva la vita, la linfa e il sapore che il 1975, per quanto glorioso fosse, mancava. Penso che questo vino possa semplicemente andare avanti all'infinito. Sicuramente il miglior 1971 conosciuto dall'uomo bevitore di vino? O dalla donna.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Non capita spesso di degustare Petrus, soprattutto con invecchiamento in bottiglia, quindi questo è stato un piacere inaspettato. Il vino è tutto incentrato sulle texture opulente, dense e sensuali. Il frutto è abbondante, il naso con la sua essenza di tartufo è avvincente, ma è la sensazione in bocca unica che lo separa dalla maggior parte degli altri vini, poiché combina densità, freschezza, opulenza e armonia. Completamente maturo.
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95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Questo è un Petrus sensazionale che si è bevuto bene fin dalla metà degli anni '70. Di colore granato prugna con arancione evidente sul bordo, il bouquet profumato di cioccolato, moka e frutta dolce è seguito da un vino ricco, vellutato, corposo con strati di frutta setosa. Il 1971 deve sicuramente essere il vino dell'annata. Tannini da leggeri a moderati e alto contenuto alcolico continueranno a preservare questo vino carnoso e untuoso per un altro decennio. Questo è Petrus al suo massimo della seduzione.
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96 / 100
Franck Dubourdieu
Franck Dubourdieu
 (09-2007)
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4 / 5
Michael Broadbent November - 1990
Michael Broadbent
Annata Vino  1971
Regione Bordeaux
Denominazione Pomerol
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Petrus
Petrus
Petrus

Petrus è uno dei vini più emblematici e più ricercati della denominazione Pomerol, occupando un posto a parte nel panorama viticolo bordolese. A differenza dei grands crus classés del Médoc, Pomerol non dispone di una classificazione ufficiale, ma Pétrus si è imposto nel tempo come il riferimento assoluto della denominazione, riconosciuto per la singolarità del suo terroir e la costanza eccezionale dei suoi vini.

Il vigneto di Petrus si trova su un altopiano unico di suoli argillo-ferruginosi, dominati da un'alta proporzione di argilla blu, rara a Bordeaux. Questo terroir conferisce ai vini una struttura densa, una profondità notevole e un'identità immediatamente riconoscibile. L'encépagement è composto quasi esclusivamente da Merlot, vitigno che trova qui un'espressione di rara intensità.

La fama internazionale di Petrus si è costruita nel XX secolo, in particolare sotto l'impulso di figure importanti che hanno plasmato il suo stile e la sua reputazione. I vini di Pétrus si distinguono per la loro ricchezza, la loro texture setosa e la loro eccezionale attitudine all'invecchiamento. Tra le annate emblematiche vino 1961, annata 1982, il mitico 1989, Petrus 1990, 2000, Petrus 2016, vino del 2017, regolarmente citati tra i più grandi vini di Bordeaux.

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