POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980
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1980

POMMERY Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980

Vino 1980 Champagne Champagne

Rosé

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90-94 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

Info : Cuvée numerata con etichetta in bronzo

Disponibile 0 bottiglia
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Info : Capsula danneggiata

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L'avis des experts

94 / 100
Cellar Tracker May - 2018
Cellar Tracker
Si adattava bene alla linea di champagne invecchiati (questo era il più vecchio) - la scala di colore metteva letteralmente il vino nel colore giallo dorato/oro scuro. Molto belle note di mela e floreali al naso. Più minerali e sapori secondari come mi aspetterei da uno champagne più vecchio. Alcuni sostenevano che il palato fosse troppo dominato dalle mele, ma secondo me era in un ottimo equilibrio. Mi ha ricordato un po' un cognac ben bilanciato, ma con molte aggiunte - il floreale dello champagne, i fiori, la frutta secca (alcune noci/mandorle?), e il gusto di agrumi. Ancora qualche bella bollicina (anche se dopo due ore nel bicchiere c'erano pochissime bollicine rispetto agli altri in degustazione)
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Annata Vino  1980
Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Pommery
Pommery
Pommery
È nel 1836 che viene fondata la futura maison Pommery da Narcisse Greno. Vent'anni dopo, viene raggiunto dal signor Pommery. Ed è in seguito alla prematura scomparsa di quest'ultimo che inizierà veramente la saga Pommery. È sua moglie, Jeanne-Alexandrine Louise Melin, che prende la direzione dello stabilimento nel 1858. In pochi anni, trasformerà e modernizzerà profondamente la maison Pommery. Sotto la sua direzione, le vendite si moltiplicano, e Madame Pommery intraprende ambiziosi lavori per edificare edifici in stile elisabettiano, su quello che allora era solo un terreno incolto. È nel 1870 che iniziano i giganteschi lavori per costruire un dominio dall'architettura inglese che deve ricordare ai suoi clienti, in gran parte britannici, il loro paese natale. Il cantiere è immenso, bisogna scavare gallerie sotterranee per collegare tra loro le circa 120 cave di gesso che perforano il terreno. Una rete di 18 chilometri di gallerie di gesso vede allora la luce, scavata da minatori che la maison Pommery fa venire dal nord della Francia. Ma l'altro colpo di genio di Madame Pommery fu l'automatizzazione delle sue cantine. Fece installare nelle gallerie un sistema di binari che permetteva di appendere cesti di vimini per trasportare rapidamente e facilmente le bottiglie. In omaggio a questa grande dama dello Champagne, la maison creò una superba cuvée: La Cuvée Louise. Nel 2002, la società Vranken Monopole integra la Maison Pommery nel suo Gruppo.
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