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2011
CHATEAU RAYAS Bianco 2011
Un piccolo vigneto di una decina di ettari, nel cuore dei boschi, piantato su un terreno sabbioso molto povero che produce vini di grande finezza. I vitigni sono: Grenache per il rosso, Grenache e Clairette per il bianco
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L'avis des experts
50% Grenache Blanc, 50% Clairette. Naso piuttosto ridotto quando l'ho degustato dalla vasca, ma ovviamente fine. Note di miele e leggermente pesante al palato in questa fase. Speziato e davvero molto teso. Emmanuel Reynaud dice che questa è l'ultima settimana in cui si può degustare prima che lo imbottigli la settimana successiva.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2011
Regione
Rodano
Denominazione
Châteauneuf du Pape
Colore
Bianco
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Fondato nel 1880 e trasmesso da allora nella stessa famiglia, il Château Rayas occupa un posto singolare nell'appellation Châteauneuf-du-Pape: il suo grande vino rosso è un Grenache puro, affinato senza legno nuovo in vecchie botti, su un terroir di sabbie fini che gli conferisce finezza e freschezza piuttosto che potenza. Il vino bianco di Rayas, raro, unisce Grenache blanc e Clairette.
Le bottiglie proposte qui spaziano dalle grandi annate solari — il vino del 1988 e il millesimo 1990 — al ritorno ai vertici degli anni 2000, con l'annata 2006, il vino del 2010 e un 2011 più accessibile, passando per il 2000. Tante sfaccettature di un domaine diventato uno dei riferimenti più ricercati del sud del Rodano.
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