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L'avis des experts
Questo vino è chiaramente entrato nella sua finestra di consumo ottimale. Decantato, il vino mostra con facilità il suo naso di foglia di tabacco, fiori, erbe e una miscela di frutti rossi. Setoso, ricco, morbido e levigato, il finale lascia tocchi di liquirizia, timo, espresso, spezie, menta e dolci frutti rossi con nocciolo.
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Un bellissimo Canon-la-Gaffeliere che è una delle migliori bottiglie che abbia provato. Il vino sta appena iniziando ad aprirsi ora offrendo deliziose prugne mature, cedro e frutto di mora matura. Rosso rotondo e vellutato con un finale persistente.
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Prestazioni come mi aspettavo, ma ancora diversi anni lontano dalla piena maturità, questo Saint-Émilion straordinariamente fiammeggiante, corposo, opulento e sexy si è distinto per la sua struttura arretrata e personalità giovanile. Una tonalità prugna/granato scuro è seguita da un superbo bouquet di caffè tostato, kirsch, more, liquirizia, erbe e sottobosco. Corposo, denso, ricco e puro, è un totale piacere edonistico oltre che un eccitante intellettuale. Godetevelo nel prossimo decennio.
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Di gran lunga il migliore per il suo naso intenso di frutta e soprattutto per la sua bocca suadente, rotonda ma anche allungata e carnosa. Bel finale saporito e più fresco dell'attacco, ecco l'interesse. Bella lunghezza dove il tannino maturo appare molto tardi. La finezza verrà con la patina del tempo.
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Un po' di luminosità nel rubino. Un naso piuttosto giovane, “appuntito”, tagliente senza molto sviluppo ancora. Ricco e dolce e con più di un accenno di cioccolato fondente, questo salta su e giù per attirare l'attenzione. L'acidità e il tannino sono ancora un po' frastagliati, in linguaggio moderno. Finale molto saporito. Fermo e ancora in ascesa.
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Questo è il vino di punta del mini-impero (che ora comprende cinque proprietà) controllato dal conte Stephan von Niepperg. Ha fatto un vino moderno, dominato dal legno, con frutti neri ricchi e concentrati. È potente, forse troppo potente, mancando un senso della solita grazia di questa tenuta, anche se la maturità del vino compensa.
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Bella tonalità rubino, con una qualità di frutta succosa, scura, molto lucida e snella. Aromi di kirsch tesi, molto puri e profondi. Più di quel carattere di frutta blu/nera snella al palato con molta struttura e potenza. Questo sembra un vero bambino, ma con un potenziale ovvio. Molto buono davvero/eccellente.
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Magazine RVF Un vino che si mostra ricco e caldo, con un frutto molto suadente e tannini maturi. Molto aperto, in uno stile seducente e opulento.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2000
Classificazione
St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il tedesco Stephan von Neipperg si è prodigato senza risparmio per ridare tutto il suo splendore a questo castello di grande reputazione negli anni del dopoguerra. La coltivazione è diventata più rigorosa, le rese sono state fortemente ridotte, e la vinificazione ha seguito le vie della modernità, conferendo ai vini una notevole concentrazione. Il castello produce anche una cuvée molto costosa e ricercata fuori denominazione, Mondotte.
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