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L'avis des experts
Di colore granato profondo, il Canon la Gaffeliere 2010 offre classici profumi di conserve di prugne, more di rovo e scatola di sigari con sentori di sottobosco, rose secche e bastoncino di cannella. Corposo, il palato è costruito come una casa di mattoni con una solida linea di tannini granulosi e freschezza vivace che sostiene il frutto denso, finendo con purezza avvincente e grande lunghezza.
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Questo prende la potenza dell'annata e la mette in tasca per dopo, preferendo invece lasciare che frutta di rovo, loganberry, gelso e mora che fa venire l'acquolina in bocca si pavoneggi in avanti, ravvivata da spezie di legno tostato e supportata da una struttura con note ferrose incorporata in modo suadente ma accuratamente. Dovrebbe navigare per due decenni.
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Corposo, lussureggiante, rotondo, opulento e vibrante con un solido focus sul suo nucleo di prugne mature, dolci, scure e rosse, ciliegie nere, liquirizia ed erbe. Mi piace davvero l'accento floreale di apertura nel naso. Questo si sta bevendo proprio benissimo oggi. Forse 45-60 minuti sono un tempo di decantazione sufficiente.
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Guide vert 2012
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Mineralità terrosa molto attraente qui, e un'elegante nota di ciliegia simile al kirsch e carattere floreale. Il palato ha una dolcezza setosa e una composizione meravigliosamente armoniosa. Ha frutta dolce, tannini eleganti e un nucleo scintillante di acidità che spinge verso un finale elegante. Un bellissimo vino giovane.
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Rosso rubino scuro, riflessi violacei, bordo leggermente acquoso. Finissimo nougat, frutta di bosco scura matura, piacevole nota delicata di rovere, un bouquet sfaccettato, tocco floreale. Complesso, succoso, struttura fresca, tannini fini, persistente, ciliegia nel finale, ottima lunghezza, minerale, un futuro decisamente promettente.
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Un vino magnificamente strutturato che è sia maturo che elegante. È sostenuto da tannini, l'acidità è un grande taglio. I frutti di ribes nero sono già deliziosi, anche se i tannini promettono un grande futuro.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2010
Classificazione
St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il tedesco Stephan von Neipperg si è prodigato senza risparmio per ridare tutto il suo splendore a questo castello di grande reputazione negli anni del dopoguerra. La coltivazione è diventata più rigorosa, le rese sono state fortemente ridotte, e la vinificazione ha seguito le vie della modernità, conferendo ai vini una notevole concentrazione. Il castello produce anche una cuvée molto costosa e ricercata fuori denominazione, Mondotte.
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