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1986
CHÂTEAU CLIMENS 1986
Da bere tra il 1991 e il 2040
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L'avis des experts
Albicocca secca, tartufo bianco, zafferano, marmellata, scorza di mandarino, crème caramel, terra affumicata, liquirizia, papaya, foglia di menta, curcuma, acciaio. Ancora aperto e accogliente con un nucleo vivace di acidità, da assaporare sprofondati nella poltrona con un buon libro a portata di mano.
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Un Climens assolutamente convincente e altrettanto buono quanto il 1988. È probabilmente il miglior Climens prodotto dal loro spettacolare 1971. Ancora di colore oro chiaro, ha un bouquet espansivo di rovere nuovo, arance, ananas e altri frutti tropicali. In bocca, c'è grande ricchezza che sembra ancora più impressionante grazie alla notevole chiarezza e definizione del vino. C'è tanta botrytis nel 1986 quanto nel 1988. Nonostante i livelli di intensità ed estratto, questo vino dolce risulta croccante e relativamente leggero. Il 1986 è un esempio straordinario di Climens al suo meglio assoluto.
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Ancora forte, il vino esplode non appena viene versato, offrendo il suo carattere di caramello bruciato, scorza d'arancia candita, mandorla, caramella mou e albicocca ricoperta di miele con ananas. Fresco, brillante, dolce e vivace, questa è una bellezza da bere oggi.
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Giallo dorato medio-scuro di colore. Naso pieno, diretto e attraente di aromi di frutta matura di pesche gialle, albicocche, scorza di limone e note tropicali di ananas con sfumature di note floreali di caprifoglio, miele, caramella mou, caramello bruciato, spezie da forno, minerali e un leggero accenno di vaniglia. Corpo medio-pieno con un'ottima concentrazione di sapori di frutta dolce matura ben bilanciati e dalla texture morbida, lussureggianti, di pesche gialle, albicocche secche, ananas e arance con miele, spezie, caramella mou, minerali e un leggero accenno di vaniglia. Lungo finale persistente e dolce. Si beve abbastanza bene al momento e a 38 anni dovrebbe continuare a svilupparsi leggermente ulteriormente con anni aggiuntivi, sebbene qualsiasi ulteriore sviluppo significativo sia dubbio. Il livello era nel collo inferiore; il tappo era macchiato per 1/4 ma intatto.
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Splendido, maturo e ricco, traboccante di sapori tropicali, di miele e minerali che decollano come un missile a ricerca di calore nel finale. Allettante già ora.
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Guida verde 2004
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Arancione chiaro con un naso peschato. Acidità relativamente bassa. Leggermente morbido ma piacevole. Note floreali. Leggermente semplice e con meno concentrazione rispetto allo Yquem 1986 servito alla cieca.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1986
Classificazione
Sauternes - 1er Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Sauternes
Colore
Bianco liquoroso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château Climens è una tenuta viticola di 30 ettari situata a Barsac in Gironda. Nella denominazione AOC Barsac, è classificato come Premier Grand Cru nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855. Il vigneto di Climens, con una superficie di 30 ettari in un unico appezzamento, si trova su un terreno composto da sabbie rosse argillose su base calcarea. Il vitigno è 100% Sémillon (che costituisce uno dei rari vigneti monovitigno della regione), con una densità di 6600 piante/ettaro e un'età media delle viti di 35 anni. Climens produce esclusivamente vino bianco liquoroso. Le rese di Climens sono particolarmente basse, con una media di 7 hl/ha, o addirittura 4 hl/ha nelle annate difficili, permettendo di mantenere una qualità e una concentrazione eccezionali. La tenuta produce un secondo vino denominato Cyprès de Climens o Les Cyprès de Climens in memoria di una curiosa tradizione: quando le navi pagavano il dazio (diritto di passaggio) sul Ciron, veniva loro dato un ramo di cipresso blu come attestazione del pagamento. Grandissime annate: 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Nel complesso i vini prodotti a Climens sono di altissimo livello e regolarmente eccellenti. Infatti, sono il risultato di una vinificazione di altissima qualità dovuta alle esigenze di Bérénice Lurton e del suo team.
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