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1962
CHÂTEAU CLIMENS 1962
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L'avis des experts
Arancione scuro con una sfumatura verdastra. Un po' più decaduto di Zubair Mohamed, di cui questo è l'anno di nascita e che sta degustando con noi. Grande e simile al glucosio. Perde la messa a fuoco. Grande e voluminoso con alcune note bruciate alla fine. Solo un po' di decadimento.
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(1-1993)
Molte note coerenti dal 1964. La più recente: bouquet perfetto, armonioso, cremoso; dolce, corposo, albicocche, acidità meravigliosa.
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(1-1998)
Iniziando ad approfondirsi nel colore e ad assumere un colore ambra-dorato, il Climens 1962 deve certamente essere il miglior Climens degli anni sessanta. Un bouquet fragrante e tostato di caramello fuso e zucchero di canna saltato nel burro è accattivante. Al palato, il vino ha sapori ricchi, lussureggianti e untuosi che sono rimasti freschi e vivaci grazie a una buona acidità. È un degno sfidante dello d'Yquem del 1962.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1962
Classificazione
Sauternes - 1er Cru Classé
Regione
Bordeaux
Denominazione
Sauternes
Colore
Bianco liquoroso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Château Climens è una tenuta viticola di 30 ettari situata a Barsac in Gironda. Nella denominazione AOC Barsac, è classificato come Premier Grand Cru nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855. Il vigneto di Climens, con una superficie di 30 ettari in un unico appezzamento, si trova su un terreno composto da sabbie rosse argillose su base calcarea. Il vitigno è 100% Sémillon (che costituisce uno dei rari vigneti monovitigno della regione), con una densità di 6600 piante/ettaro e un'età media delle viti di 35 anni. Climens produce esclusivamente vino bianco liquoroso. Le rese di Climens sono particolarmente basse, con una media di 7 hl/ha, o addirittura 4 hl/ha nelle annate difficili, permettendo di mantenere una qualità e una concentrazione eccezionali. La tenuta produce un secondo vino denominato Cyprès de Climens o Les Cyprès de Climens in memoria di una curiosa tradizione: quando le navi pagavano il dazio (diritto di passaggio) sul Ciron, veniva loro dato un ramo di cipresso blu come attestazione del pagamento. Grandissime annate: 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Nel complesso i vini prodotti a Climens sono di altissimo livello e regolarmente eccellenti. Infatti, sono il risultato di una vinificazione di altissima qualità dovuta alle esigenze di Bérénice Lurton e del suo team.
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