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L'avis des experts
Note di fiori e brioche accarezzano il naso. In bocca dominano albicocche, pesche, mirabelle e piccoli frutti gialli. Tutto è leggerezza, eleganza e trasparenza in questo vino. Meraviglioso ora, perfetto per un tête-à-tête.
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Verde chiaro, riflessi argentati, mousse molto fine. Allettanti sfumature di mele Golden Delicious fresche, note sottili di scorza d'arancia, un tocco di biscotto e uno spruzzo di miele di fiori. Frutta tropicale gialla succosa e matura, vivacemente fruttata, elegante e persistente. Già ora facile da bere, fini sfumature di mela al finale.
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Ancora molto croccante e fruttato con solo un accenno di maturità, questo è un vino luminoso, guidato da mela e agrumi. Leggero ed elegante, ottiene la sua generosa mineralità dallo Chardonnay nella miscela. Sebbene sia ottimo ora, sarà ancora migliore dal 2018.
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Bella freschezza di Chardonnay, una qualità di mandorla e delicatamente farinosa, quel tocco di carnosità umami è presente dal lungo affinamento sui lieviti. In bocca deliziosamente avvolgente, un po' più dolce e più fruttato nel carattere rispetto al William Deutz 2007 degustato prima. Bella acidità di limone e succosa mela rossa, ma quella cremosità è presente.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Champagne Deutz Saporito, sottile, generoso e goloso. Champagne Deutz racchiude tutti i cliché del vino più festoso del pianeta. Il vigneto di approvvigionamento di Champagne Deutz è qualificato come "di altissima percentuale", ovvero eccezionale nella classificazione delle parcelle dello Champagne. Solo i primi succhi della spremitura, i più puri e i più fini, hanno diritto di essere imbottigliati. Sono necessari 30 mesi di pazienza per raggiungere la maturità in cantina.
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