DOM PERIGNON 1983
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1983

DOM PERIGNON 1983

Vino 1983 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
298,33 € IVA esclusa 298,33 € IVA inclusa

Etichetta : Leggermente danneggiata

Info : Con cofanetto originale

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425,00 € IVA esclusa 425,00 € IVA inclusa

Etichetta : Leggermente danneggiata

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415,00 € IVA esclusa 415,00 € IVA inclusa

Info : Pass import

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L'avis des experts

96 / 100
Cellar Tracker October - 2025
Cellar Tracker
Con uno splendido naso di potpourri, mele rosse, cannella, panna, fumo e una grande quantità di lievito, l'intero tavolo si è lasciato avvolgere dagli aromi della bottiglia. Il palato conservava ancora molta freschezza. Un attacco molto vivace di mele rosse e marzapane, accompagnato da una nota prominente di scorza di lime, conduceva verso un palato centrale che rivelava qualità mature — pane tostato, mandorle e biscotto — prima di uno strato finale grasso e multiforme di frutta a nocciolo, burro, cardamomo e pepe bianco su un'acidità vivace. Una bottiglia davvero esemplare che mostra il punto più alto del Dom Pérignon dagli anni '60 agli anni '80.
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95 / 100
Wine Spectator May - 1992
Wine Spectator
Ha un'abbondanza di complessità da Champagne in un pacchetto cremoso e morbido. Ricco, tostato, cremoso ed elegante, con deliziosi sapori di nocciola che persistono nel finale. Enormemente concentrato; mostra il pieno beneficio del lungo invecchiamento sui lieviti. Top 100: 1992, Posizione: 42
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93 / 100
Falstaff January - 2004
Falstaff
Giallo-verde intenso, delicatamente biscottato, con note di cracker, richiami di scorza di pompelmo, appare pieno e al contempo delicatamente floreale, quasi barocco al palato, con accenni di porcini secchi, cioccolato fondente grattugiato, opulento, mostra nel finale un'acidità fruttata, con un tocco di caramello nel retrogusto. Forse questa bottiglia aveva già superato il suo apice.
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Annata Vino  1983
Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, in Champagne. Nata nell'ombra dell'abbazia di Hautvillers, obbedisce a una regola unica: esistere solo in versione millesimata, a partire da un'unica annata di raccolta, in un assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai grandi terroir intorno a Épernay. Un lungo affinamento sui lieviti le conferisce la sua bolla fine e il suo stile al tempo stesso potente ed elegante.

Dal 1921, primissima annata della maison, al vino del 2006, Dom Pérignon allinea champagne da lungo invecchiamento: il 1969, il millesimo 1993, il Dom Pérignon 1996 e il 2002 figurano tra i riferimenti della maison.

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