DOM PERIGNON 1990
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DOM PERIGNON 1990
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1990

DOM PERIGNON 1990

Condizione : Buona

Info : Con cofanetto originale

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Info : Capsula danneggiata

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L'avis des experts

98 / 100
Autre April - 2001
Autre
Gismondi on Wine: Il 1990 è un Dom di grandissima struttura e senza dubbio continuerà a evolvere bene nel prossimo millennio. Per ora sono il frutto e la struttura dell'annata a sostenere il vino, ma i sapori cremosi e la concentrazione al centro del palato stanno per esplodere. Un vino per il nuovo millennio, ma non aspettate a comprarlo: presto sarà introvabile.
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Colore giallo paglierino medio limone. Naso intensamente fragrante con aromi di gelsomino, toast al burro e cannella, mele cotte e zenzero candito. Concentrati sapori di miele e noci, crostata di mele calda e spezie riempiono la bocca dando ampia polpa alla struttura ferma e fine. Le bollicine sono ancora straordinariamente vivaci e, in armonia con la croccante spina dorsale acida, creano un vino relativamente giovane, elegante e squisitamente equilibrato. Finale molto lungo.
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97 / 100
Jeannie Cho Lee January - 2018
Jeannie Cho Lee
95 / 100
Falstaff January - 2004
Falstaff
Giallo medio, profumo affumicato, aromi tostati caratteristici, un bouquet imponente, biscotti, cacao e nocciola. Sublimemente delizioso al palato, riacquista mineralità con il contatto con l'aria, mostra una dolcezza impressionante nel finale. In un buon punto di partenza nella sua evoluzione. Grande eleganza.
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Aromi di toast, miele, noci e agrumi dolci con texture morbide, moderata effervescenza e un finale maturo, pulito, cremoso, fresco, di mela e scorza di agrumi.
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5 / 5
Michael Broadbent March - 2002
Michael Broadbent
Pallido; elegante; descritto come 'secco', fresco, ottima lunghezza, limone e con retrogusto affumicato.
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18.5/20
Jancis Robinson November - 2016
Jancis Robinson
Completamente maturo, naso molto ricco. È stato servito alla cieca e ho pensato fosse persino più vecchio del 1990. Naso tostato e poi vivace al palato. Finale notevolmente secco dopo un palato piuttosto dolce. Nella fase di sapore di mela cotogna. Pungente. Molto interessante.
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92 / 100
La Revue du Vin de France January - 2001
La Revue du Vin de France
Guida verde 2001
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Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, in Champagne. Nata nell'ombra dell'abbazia di Hautvillers, obbedisce a una regola unica: esistere solo in versione millesimata, a partire da un'unica annata di raccolta, in un assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai grandi terroir intorno a Épernay. Un lungo affinamento sui lieviti le conferisce la sua bolla fine e il suo stile al tempo stesso potente ed elegante.

Dal 1921, primissima annata della maison, al vino del 2006, Dom Pérignon allinea champagne da lungo invecchiamento: il 1969, il millesimo 1993, il Dom Pérignon 1996 e il 2002 figurano tra i riferimenti della maison.