DOM PERIGNON 1992
DOM PERIGNON 1992
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1992

DOM PERIGNON 1992

Condizione : Buona

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L'avis des experts

96 / 100
La Revue du Vin de France January - 2002
La Revue du Vin de France
Guida verde 2002
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95 / 100
Autre July - 2023
Autre
Gismondi on Wine: Si apre con leggere note di pietra affumicata, impasto e brioche, che poi percorrono tutto il palato, insieme ad abbondanti sentori di marshmallow tostato sul fuoco, composta di albicocche caramellate, miele bianco cristallino, gesso bagnato e champignon dalle note terrose. Un fine filo di acidità accompagna il vino fino a un finale eccezionalmente lungo, punteggiato di note saline. Notevole per un vino di oltre 30 anni.
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91 / 100
Falstaff January - 2004
Falstaff
Giallo-verde chiaro; delicate note di mandarino, scorza di pompelmo e un bouquet che ricorda quasi i frutti rossi; appare già ben maturo; al palato un lieve accenno di dolcezza; corposo; già al culmine; non diventerà un vero classico.
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89 / 100
Wine Spectator December - 2000
Wine Spectator
Elegante, con una texture morbida e cremosa, questo Champagne mostra aromi e sapori evoluti di toast, miele, noci tostate e funghi in una struttura morbida ma equilibrata. Ben fatto.
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18 / 20
Jancis Robinson September - 2022
Jancis Robinson
Colore ambrato medio. Evoluzione decisamente sapida, al limite della sovramaturazione! Scelto appositamente da servire a David Boobbyer, che dice di amare gli champagne invecchiati. Un vino che dà davvero sollievo al mal di gola. Appena frizzante, ma a me piace così… Sullo sfondo, note di cera e frutta secca. Poi, nel finale, splendide note di fogliame verde. 
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Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, in Champagne. Nata nell'ombra dell'abbazia di Hautvillers, obbedisce a una regola unica: esistere solo in versione millesimata, a partire da un'unica annata di raccolta, in un assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai grandi terroir intorno a Épernay. Un lungo affinamento sui lieviti le conferisce la sua bolla fine e il suo stile al tempo stesso potente ed elegante.

Dal 1921, primissima annata della maison, al vino del 2006, Dom Pérignon allinea champagne da lungo invecchiamento: il 1969, il millesimo 1993, il Dom Pérignon 1996 e il 2002 figurano tra i riferimenti della maison.