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Frutta rossa vibrante e fresca. Un po' carnoso ma non direi che questo sia un Corton da manuale. Molto acido. I tannini sono ancora presenti. La qualità c'è in abbondanza ma mi chiedo come si evolverà. Probabilmente ha bisogno di qualche anno in più - il tempo lo dirà.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1996
Classificazione
Borgogna - Grand Cru
Regione
Borgogna
Denominazione
Corton
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
DOMAINE FAIVELEY Negoziante e proprietario - 117 ettari, uno dei più importanti della Borgogna - Faiveley, azienda familiare diretta da François Faiveley, è un caso a parte. La degustazione di alcuni negozi borgognoni ci porterebbe a pensare che una sana gestione consista nell'acquistare vino scadente dai viticoltori a basso prezzo e spendere molti soldi per dire: "Siamo i migliori!"
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