BOUCHARD PERE ET FILS 2014
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BOUCHARD PERE ET FILS 2014
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2014

BOUCHARD PERE ET FILS 2014

Vino 2014 Grand Cru Borgogna Chambertin Clos de Bèze

Note di degustazione: Aromi intensi e complessi al naso. Strutturato - ma senza eccessi - e con una bella grassezza, è un vino sontuoso con un grande potenziale di invecchiamento.

Aneddoto su questa cuvée: Il più prestigioso Grand Cru di Gevrey-Chambertin è anche uno dei più antichi vigneti cintati di Francia. Il famoso "clos" fu creato nel VII secolo dai monaci dell'abbazia di Bèze nel luogo meglio situato del loro vasto dominio. Nel 1395, Filippo l'Ardito decise di migliorare la qualità dei vini e bandì il vitigno Gamay a favore del Pinot Nero sulle sue terre. Più tardi, Chambertin Clos-de-Bèze condivise la corona imperiale con Chambertin: durante il suo regno, Napoleone non berrà più altri vini.

Vitigno/Assemblaggio: 100% Pinot Nero (possono esserci variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: In legno

Maturità: 2018-2050

Abbinamento cibo-vino: Anatra, oca e selvaggina da penna

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95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
216,67 € IVA esclusa 216,67 € IVA inclusa
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L'avis des experts

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate October - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
Degustato alla cieca alla degustazione Burgfest 2014, il 2014 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru mostrava un po' più di maturità al naso rispetto ai suoi pari, suggerendo una vendemmia leggermente più tardiva rispetto ad altri produttori. Con l'aerazione acquisisce sempre più chiarezza, offrendo profumi di pot-pourri, gesso e fiori d'arancio. Il palato è di medio corpo con tannini a grana fine, l'acidità ben calibrata ma molto chiusa e chiaramente necessita di diversi anni per aprirsi. Serio Clos de Bèze per chi ha pazienza, questo Bouchard si colloca accanto a nomi più prestigiosi e scommetto che non è così costoso. Chapeau.
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96 / 100
Jasper Morris - Inside Burgundy September - 2017
Jasper Morris - Inside Burgundy
95 / 100
Tim Atkin January - 2016
Tim Atkin
Annata Vino  2014
Classificazione Borgogna - Grand Cru
Regione Borgogna
Denominazione Chambertin Clos de Bèze
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils è una delle più antiche e prestigiose maison di Borgogna. Fondata nel 1731 a Beaune, questa casa storica si impone da quasi tre secoli come un riferimento imprescindibile dei grandi vini di Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits.

Proprietaria di una tenuta eccezionale di oltre 130 ettari, di cui una parte significativa in Premiers Crus e Grands Crus, Bouchard Père & Fils possiede parcelle prestigiose quali Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne o ancora Chambertin-Clos de Bèze. Questa ricchezza patrimoniale conferisce alla maison una posizione singolare nel panorama borgognone, all'incrocio tra il commercio storico e la tenuta viticola di primo piano.

Oggi integrata nel gruppo Artémis (famiglia Pinault), Bouchard Père & Fils ha avviato fin dal 2009 una riflessione globale sulla viticoltura sostenibile. Dopo un'implementazione progressiva di pratiche agroecologiche, l'insieme delle parcelle della tenuta è certificato in agricoltura biologica a partire dall'annata 2025, rafforzando l'impegno qualitativo e ambientale della maison.

Lo stile Bouchard Père & Fils si distingue per la precisione delle vinificazioni, il rispetto dei climat e una ricerca costante di equilibrio tra purezza del frutto, struttura e potenziale di invecchiamento. Annate quali Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 o ancora Bouchard Père & Fils 2014 illustrano la capacità della maison di produrre vini di grande longevità, ricercati dagli appassionati e collezionisti di vini di Borgogna.

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