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Ancora incredibilmente giovane a 8 anni di età. Un'annata generosa e potente per Canon-la-Gaffelliere con densità e sapori di prugna matura e mora. Questo vino dovrebbe invecchiare bene - sta appena raggiungendo il suo apice giovanile.
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Un vino molto raffinato. Colore rubino-granato medio. Lampone, minerale, bacca e cioccolato fondente. Corposo, con tannini ben integrati e una texture setosa. Finale lungo. Il migliore di sempre da questa tenuta?
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1990
Classificazione
St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il tedesco Stephan von Neipperg si è prodigato senza risparmio per ridare tutto il suo splendore a questo castello di grande reputazione negli anni del dopoguerra. La coltivazione è diventata più rigorosa, le rese sono state fortemente ridotte, e la vinificazione ha seguito le vie della modernità, conferendo ai vini una notevole concentrazione. Il castello produce anche una cuvée molto costosa e ricercata fuori denominazione, Mondotte.
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