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L'avis des experts
Il Cornas dell'annata è il Cornas 2012 di Clape. Uno sforzo incredibile, il suo colore viola/nero inchiostro è seguito da aromi e sapori spettacolari di lampone nero, grafite, sangue di manzo, ferro, cedro e pepe bianco (tra le altre cose). Questo è Cornas al suo meglio, con aromi folli, ricchezza corposa e concentrazione massiccia, ma allo stesso tempo rimane elegante, senza soluzione di continuità e splendidamente puro. È più accessibile del 2010, ma dovrebbe comunque aver bisogno di 3-4 anni di cantina e avere due decenni di longevità.
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Scheda tecnica
Informazioni château
Il domaine Auguste Clape è un punto di riferimento nell'appellazione Cornas. Situato nella parte meridionale della Valle del Rodano, i vini rossi sono 100% syrah. I Cornas di Auguste Clape sono rinomati per il loro carattere diretto, raffinato e sobrio. Affinati per 2 anni in vasche di cemento e poi in botti antiche, sono vini strutturati per l'invecchiamento. Dal 1955, il domaine Auguste Clape eleva i suoi vini ai massimi livelli, in particolare adottando una viticoltura ragionata. Pierre-Marie Clape, figlio di Auguste che si è formato presso i domaines Tempier e Le Vieux Télégraphe, accompagna il domaine dal 1988. È stato raggiunto nel 2002 dal proprio figlio Olivier.
Vengono prodotte solo 2 cuvée: Cornas con viti da 40 a 90 anni e Renaissance con viti più giovani.
Superficie: 8.8 ha; Produzione: 30.000 bottiglie/anno; Età media delle viti: 45 anni; Vitigni rossi: Syrah; Vitigni bianchi: Roussanne, Marsanne
>> Scopri il nostro articolo sul domaine Auguste Clape
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