DOM PERIGNON 1996
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DOM PERIGNON 1996
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1996

DOM PERIGNON 1996

Vino 1996 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 8 experts

Condizione : Buona

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395,83 € IVA esclusa 395,83 € IVA inclusa

Condizione : Buona

Info : Con cofanetto originale leggermente danneggiato

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

98 / 100
Falstaff December - 2019
Falstaff
Giallo leggermente verdastro, scintillante dorato, mousse fine e persistente. Frutto inizialmente trattenuto, ma sfumature di frutta gialla emergono delicatamente, un tocco di miele di fiori, delicata speziatura erbacea, note di pasticceria nocciolata. Al palato stratificato e succoso, sfumature di miele d'acacia, acidità integrata, fine nota di pesca, minerale, setoso, mineralità persistente nel finale. Elegante, lunghezza enorme, finale di torrone. Attualmente uno champagne leggendario.
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19 / 20
Jancis Robinson June - 2012
Jancis Robinson
Molto concentrato e molto secco al finale – forse a causa dell'acidità relativamente alta. Parecchio sviluppo al naso ma nessuna ricchezza eccessiva. Molto fermo e ben fuori dal suo guscio. Complesso e ben strutturato. Un Dom P „serio” più adatto alla tavola che a un consumo più casual. Concentrazione magnifica.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider October - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Continua a svilupparsi bene, il vino ora sposa eleganza, complessità, freschezza con agrumi freschi, fiori, pane tostato e mandorle. La purezza del frutto risalta. È facile da bere.
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97 / 100
Tom Cannavan January - 2018
Tom Cannavan
L'annata che ho bevuto di più (più di 20 occasioni) e un vino che si sta sviluppando così lentamente da sembrare sospeso in animazione. Quando fu rilasciato per la prima volta, era vivace e invitante, l'acidità vibrante tenuta sotto controllo con un discreto livello di zucchero nel dosaggio: compatto, dai frutti freschi e molto gustoso. L'acidità si è calmata negli anni successivi, il volume aromatico e la complessità stanno crescendo, anche se il piccolo tocco di verde è sempre presente sullo sfondo. Sta diventando piacevolmente tostato. Che peccato che non ci siano magnum! Bere 2018-2035.
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18,5/20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate May - 2011
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il naso presenta intense note tostate e biscottate con un carattere fruttato sottostante di fragole calde, fette di mele golden delicious, gusci di ostriche e polvere di gesso. Molto croccante, fine, giovane e fresco in bocca, il finale offre strati di minerali, agrumi e una piacevole cremosità nella texture e nel sapore.
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18 / 20
La Revue du Vin de France January - 2007
La Revue du Vin de France
96 / 100
Wine Enthusiast January - 2006
Wine Enthusiast
Questo vino minerale e tostato ha sapori di mandorle e frutti a polpa bianca, e un lungo finale. È ancora giovane e sta appena raggiungendo un grande equilibrio. Elegante ed etereo.
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Annata Vino  1996
Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, in Champagne. Nata nell'ombra dell'abbazia di Hautvillers, obbedisce a una regola unica: esistere solo in versione millesimata, a partire da un'unica annata di raccolta, in un assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai grandi terroir intorno a Épernay. Un lungo affinamento sui lieviti le conferisce la sua bolla fine e il suo stile al tempo stesso potente ed elegante.

Dal 1921, primissima annata della maison, al vino del 2006, Dom Pérignon allinea champagne da lungo invecchiamento: il 1969, il millesimo 1993, il Dom Pérignon 1996 e il 2002 figurano tra i riferimenti della maison.

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