DOM PERIGNON 1949
DOM PERIGNON 1949
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1949

DOM PERIGNON 1949

Vino 1949 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par un expert

Livello : 5 cm

Disponibile 0 bottiglia
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L'avis des experts

95 / 100
Autre
Autre
John Kapon: (4-2008) C'era più texture e un senso di grandezza, ma questa bottiglia era già in una fase di declino aggraziato. Potrebbe essere stata la bottiglia, o potrebbe essere il '49 DP in generale. Tornando al DP... era ricco, saporito e quasi denso, dolce e delizioso.
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Annata Vino  1949
Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, in Champagne. Nata nell'ombra dell'abbazia di Hautvillers, obbedisce a una regola unica: esistere solo in versione millesimata, a partire da un'unica annata di raccolta, in un assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai grandi terroir intorno a Épernay. Un lungo affinamento sui lieviti le conferisce la sua bolla fine e il suo stile al tempo stesso potente ed elegante.

Dal 1921, primissima annata della maison, al vino del 2006, Dom Pérignon allinea champagne da lungo invecchiamento: il 1969, il millesimo 1993, il Dom Pérignon 1996 e il 2002 figurano tra i riferimenti della maison.

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