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2016
DOMAINE FAIVELEY Les Cazetiers 2016
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L'avis des experts
Questo vino ricco, dalle note affumicate, presenta sentori di legno che contrastano con gli intensi aromi di prugna nera. Strutturato e deciso per ora, con la classica corposità della denominazione, avrà bisogno di tempo.
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Molto tipico di Gevrey, con note di terra, frutti scuri, spezie e macchia mediterranea. A 11 anni dall’uscita è già gustoso e molto promettente, pur mostrando ancora un legno giovanile e una struttura che deve ulteriormente ammorbidirsi. Già piuttosto piacevole, ma gli serviranno oltre 20 anni per raggiungere la piena maturità.
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Rosso cremisi di media intensità. Al naso è leggermente ridotto, con un tocco affumicato. Anche il frutto è più scuro; al palato è serrato e asciutto. Elegante, ma non particolarmente persistente. Finale piuttosto brusco.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2016
Classificazione
Borgogna - 1er Cru
Regione
Borgogna
Denominazione
Gevrey Chambertin
Colore
Rosso
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
DOMAINE FAIVELEY Negoziante e proprietario - 117 ettari, uno dei più importanti della Borgogna - Faiveley, azienda familiare diretta da François Faiveley, è un caso a parte. La degustazione di alcuni negozi borgognoni ci porterebbe a pensare che una sana gestione consista nell'acquistare vino scadente dai viticoltori a basso prezzo e spendere molti soldi per dire: "Siamo i migliori!"
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