CHÂTEAU GUIRAUD 2013
CHÂTEAU GUIRAUD 2013
CHÂTEAU GUIRAUD 2013
CHÂTEAU GUIRAUD 2013
CHÂTEAU GUIRAUD 2013
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CHÂTEAU GUIRAUD 2013
CHÂTEAU GUIRAUD 2013
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2013

CHÂTEAU GUIRAUD 2013

Vino 2013 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes

Note di degustazione: Con un inizio della vendemmia particolarmente promettente, la terza annata certificata biologica di Château Guiraud è stata molto vicina a un'annata eccezionale. Con condizioni climatiche ideali e un fenomeno di botritizzazione e concentrazione intenso e rapido, il 2013 è paragonabile per diversi aspetti al 2001. Ritroviamo praticamente la stessa struttura - grande complessità aromatica e grande purezza - ma con una concentrazione leggermente inferiore, il 2013 è sicuramente una grande annata!

Vitigni/Assemblaggio: Semillon (~65%), sauvignon (~35%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: in legno

Maturità: 2018 - 2035

Abbinamento Cibo-Vino: Formaggi erborinati

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90-94 / 100 Noté par 6 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
55,00 € IVA esclusa 55,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

96 / 100
Wine Spectator March - 2016
Wine Spectator
Questo splendido Sauternes è ancora davvero teso, con vivaci note floreali e di prugna verde lungo i sapori principali di pesca bianca, prugna mirabella, melone e fico verde, ma c'è una lunghezza straordinaria, con uno stocco di mineralità che accompagna passo dopo passo la dolcezza sul lungo finale infuso di chinino. Costruito per durare a lungo.
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17.5/20
La Revue du Vin de France January - 2015
La Revue du Vin de France
17 / 20
Jancis Robinson January - 2018
Jancis Robinson
Gloriosamente intenso con ricca albicocca e pasta di mandorle. Davvero mandorlato. Densamente viscoso e super-intenso, ricchezza che riempie la bocca e un retrogusto lungo quasi amaro di mandorle. Teso e brillante ma non lungo quanto il 2014 e non altrettanto fresco.
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94 / 100
Jeannie Cho Lee April - 2014
Jeannie Cho Lee
Meravigliosi sapori elevati con fiori di gelsomino essiccati e note dolci e speziate e purezza focalizzata. Dolcezza ben bilanciata, corpo snello e grande precisione in questa annata. Un vino dolce dalla texture finemente strutturata con grande focus; dalla loro conversione biodinamica, i vini Guiraud hanno una texture più setosa con dettagli sfumati. Un finale lungo.
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17 / 20
Vinum Wine Magazine June - 2016
Vinum Wine Magazine
Ricco e denso, ben incorporato con note di agrumi rinfrescanti e piacevole componente amara nel lungo finale.
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94 / 100
Falstaff April - 2014
Falstaff
Giallo medio, riflessi argentati. Chiodi di garofano, delicata frutta tropicale gialla, scorza di pompelmo, un tocco di spezie botritiche. Frutta bianca sostanziosa, vivace e fresca, acidità ben integrata, sfumature citriche, stile molto invitante, buona persistenza, ha potenziale di invecchiamento.
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Annata Vino  2013
Classificazione Sauternes - 1er Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Guiraud
Château Guiraud
Château Guiraud

Château Guiraud è una tenuta vinicola di 128 ettari situata a Sauternes in Gironda. Nell'AOC Sauternes, è classificato come premier cru classé nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855. Château Guiraud produce in media 100.000 bottiglie all'anno, anche se in alcuni anni, a causa delle condizioni climatiche, il premier cru non viene venduto.

La tenuta produce anche un secondo vino, Le Dauphin de Guiraud, proveniente da vigne giovani e da una selezione effettuata durante gli assemblaggi, così come un vino bianco secco chiamato G de Château Guiraud. A Guiraud si coltivano solo i vitigni Sémillon (65%) e Sauvignon (35%), con una potatura a cordone speronato per il Sémillon e a Guyot per il Sauvignon.

La vendemmia di Château Guiraud è esclusivamente manuale e realizzata attraverso raccolte successive (da 2 a 6 passaggi) di uve botritizzate. È richiesto un grado potenziale minimo di 20° per iniziare la raccolta. La fermentazione, spontanea, avviene in botti nuove rinnovate per un terzo, per un periodo che va da tre settimane a due mesi. I diversi lotti vengono fermentati fino al loro equilibrio specifico in base alla loro selezione.

>> Trova in questa pagina tutti i cru classificati di Sauternes

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