Vino 1979

Il vino del 1979 in Francia: una vendemmia abbondante e classica, in cui la scelta è tutto

L'annata 1979 è rimasta nella storia di Bordeaux per l'abbondanza della vendemmia, la più copiosa del decennio. Un'estate fresca e asciutta, seguita da una lenta maturazione, ha dato vini caratterizzati da freschezza e spiccata acidità, dallo stile classico più che opulento. I migliori si degustano oggi in una fase di piena maturità, con tannini ormai levigati. Ma i risultati sono stati disomogenei: scegliendo le denominazioni giuste, nel 1979 si trovano splendide bottiglie da invecchiamento giunte al momento ideale per essere bevute.

Bordeaux, riva sinistra 1979: le Graves in testa, il Médoc da scegliere con cura

Sulla riva sinistra, il 1979 ha favorito soprattutto le Graves e Pessac-Léognan, che hanno prodotto i vini più completi e costanti dell'annata. La lenta maturazione del cabernet sauvignon ha dato nel Médoc rossi rigorosi, dall'acidità presente e dai tannini saldi; i migliori, ben strutturati, hanno retto perfettamente al tempo. I risultati sono buoni, ma non ovunque: prevalgono i terroir meglio esposti di Pauillac, Saint-Julien e Margaux, mentre le cuvée più diluite di questa vendemmia molto abbondante sono invecchiate più rapidamente. La riva sinistra va quindi valutata cru per cru: la qualità del terroir e il rigore della vinificazione fanno tutta la differenza.

Nelle Graves, Château de Fieuzal 1979 testimonia la costanza di Pessac-Léognan, con un frutto maturo sostenuto da una struttura curata. Nel Médoc, Château Latour 1979 offre un'interpretazione evoluta e raffinata di Pauillac, mentre Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1979 punta sulla finezza e sui profumi nella stessa zona. Sempre a Pauillac, Château Grand Puy Lacoste 1979 richiama il generoso classicismo del cru, con note di ribes nero e cedro. Accanto a questi nomi, i grands crus classés del Médoc ben conservati confermano che il 1979, sulla riva sinistra, è stato un'annata dei terroir migliori.

Bordeaux, riva destra 1979: Pomerol fa da protagonista

Sulla riva destra, è Pomerol ad aver tratto il massimo dal 1979. Il merlot, meno penalizzato del cabernet dal clima fresco dell'annata, ha dato vini corposi e morbidi, con le caratteristiche note di tartufo della denominazione, oggi al loro apice. Saint-Émilion ha avuto risultati più disomogenei e richiede maggiore discernimento: i vini dei migliori terreni calcarei conservano finezza e persistenza, mentre altre cuvée hanno perso vivacità. Conviene quindi puntare sui nomi più affidabili, anziché cercare una qualità costante in tutta la denominazione.

A Pomerol, Château de Sales 1979 offre un'interpretazione accessibile e morbida dell'annata, con frutto maturo e tannini ammorbiditi. A Saint-Émilion, Château Soutard 1979 unisce la freschezza dell'annata alla struttura del suo terroir, dando un vino ancora piacevole da bere. Queste bottiglie mostrano che, nel 1979, la riva destra premia soprattutto chi sa scegliere i cru, a cominciare da Pomerol.

Borgogna 1979: un'annata segnata dai temporali, salvata dai suoi nomi più prestigiosi

In Borgogna, il 1979 ha avuto una stagione contrastata, segnata da temporali che hanno complicato la fase finale della maturazione e accentuato le differenze tra i produttori. Il risultato è disomogeneo: accanto a vini più leggeri e ormai stanchi, i migliori climat della Côte de Nuits hanno dato rossi fini e profumati, ancora piacevoli da degustare. Per scegliere un pinot nero di quest'annata conta più il produttore della denominazione: la mano del vignaiolo prevale sull'annata stessa. I bianchi, più fragili, sono oggi da riservare alle bottiglie conservate alla perfezione.

I nomi più prestigiosi della regione restano le scelte più affidabili per quest'annata, come il Domaine de la Romanée-Conti, il cui rigore ha permesso di produrre rossi di notevole tenuta nel 1979. Per bottiglie di questo tipo, verificare la provenienza è la prima precauzione.

Piemonte 1979: Barolo da invecchiamento, un approccio accessibile al vino italiano

Oltre a Bordeaux, il 1979 ha dato buoni risultati in Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia, patria del Barolo. Soprannominato il «re dei vini», il Barolo nasce dal vitigno nebbiolo e si distingue per gli aromi di rosa, ciliegia, cuoio e spezie, sostenuti da un'acidità vivace e da tannini adatti a un lungo invecchiamento. L'annata ha dato vini equilibrati, maturi e freschi al tempo stesso; i migliori, affinati pazientemente in grandi botti, si degustano oggi a un bel grado di maturità. Per chi si avvicina ai vini italiani da collezione, è un punto di partenza affidabile e di facile lettura, ideale da portare in tavola.

I grandi nomi storici del Piemonte si sono distinti particolarmente nel 1979, come dimostrano le cuvée da singoli vigneti sottoposte a lunghi affinamenti che rendono celebre la regione. Questi vini italiani offrono un'alternativa raffinata ai Bordeaux dell'annata, con quella freschezza e quel frutto in più che caratterizzano i nebbiolo meglio riusciti. Un modo elegante per ampliare una cantina costruita attorno alle vecchie annate.

Acquistare un grande vino del 1979 da SoDivin

Con SoDivin, un vino del 1979 si sceglie in tutta fiducia: ogni vecchia bottiglia viene controllata, il suo livello verificato e la sua conservazione curata prima della spedizione. Specializzati in annate rare e antiche, riuniamo per quest'anno le migliori espressioni di Bordeaux, dalle Graves a Pomerol, accanto ad alcune bottiglie di altre regioni pronte da bere. Che cerchiate un rosso classico giunto a maturità o un regalo dell'anno di nascita, la nostra Guida alle Annate vi orienta verso le denominazioni più affidabili del 1979. Ogni ordine confermato entro le 14 viene spedito il giorno stesso, in un imballaggio sicuro e dopo un'autenticazione sistematica.