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1993
CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE Magnum 1993
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L'avis des experts
Guida verde 2004
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Uno dei grandi vini giovani che abbiamo assaggiato quest'anno. Un rosso stupendo, setoso, di corpo pieno, di grande carattere e profondità, colore intenso e abbondante frutta pura. Stratificato con sentori minerali, menta, mora e erbe essiccate. Il lungo finale e i tannini ben integrati lo rendono allettante già ora, ma cercare di aspettare fino al 2000.
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Questa è una delle migliori tenute di St.-Emilion. L'ambizioso proprietario, Comtes de Neipperg, merita elogi per l'ottimo lavoro svolto a Canon-la-Gaffeliere dalla metà degli anni ottanta. Il colore viola scuro saturo di questo 1993 è tra i più impressionanti dell'annata. Dal punto di vista aromatico, il vino offre abbondanti quantità di frutta scura, terrosa, prugna, liquirizia, dal sentore affumicato, ricca, un ingresso dolce, sorprendentemente maturo, pervaso di glicerina, e un corpo da medio a pieno.
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Bellissimo colore rosso scuro. Intenso. Leggera evoluzione. Naso di media intensità. Fruttato e soprattutto affumicato e liquiriziato. Acquista una nota cremosa all'agitazione. Morbido, un po' fluido, con un gusto medio e una certa corposità, questo vino mostra ancora tannino nel finale. È fermo ma non secco.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
1993
Classificazione
St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Regione
Bordeaux
Denominazione
Saint-Émilion
Colore
Rosso
Capacità
1.50 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il tedesco Stephan von Neipperg si è prodigato senza risparmio per ridare tutto il suo splendore a questo castello di grande reputazione negli anni del dopoguerra. La coltivazione è diventata più rigorosa, le rese sono state fortemente ridotte, e la vinificazione ha seguito le vie della modernità, conferendo ai vini una notevole concentrazione. Il castello produce anche una cuvée molto costosa e ricercata fuori denominazione, Mondotte.
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