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L'avis des experts
Il 2007 Rosé Millesimé Rare color salmone ha perle di CO2 nel bicchiere. Si apre in modo chiaro, fresco, leggermente tostato-nougat con un bouquet vinoso grazioso. È uno Champagne Rosé ricco e leggermente dolciastro ma puro, raffinato, elegante e ben strutturato con buona presa e tensione e un finale lungo, intensamente aromatico e potente. Questo è uno Champagne grande e enormemente complesso con un finale straordinario e complesso. Il 2007 è basato su 56% Chardonnay e 44% Pinot Noir.
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Note di brioche tostata e mora matura balzano dal bicchiere in questo delizioso Champagne rosé. Scivola come seta grezza al palato, con un mix abilmente intrecciato di ciliegia bianca secca, miele filato, spezie esotiche e scorza di arancia sanguinella. Lungo e persistente nel finale vibrante, mostrando più frutta e un ricco carattere di pasticceria.
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