CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2007
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CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2007
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2007

CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2007

Vino 2007 Rodano Hermitage Blanc

"Colore: giallo paglierino brillante e limpido. Naso: aromi complessi di vaniglia, mandorla, frutta secca e tiglio. La mineralità è marcata (tipica del terroir). Palato: vino molto rotondo e ricco. Un equilibrio elegante, con un "leggero amaro nel finale. Aromi di frutta bianca molto matura (pesca e albicocca). Bella persistenza in bocca e grande complessità. A seconda delle annate, il vino può essere conservato da 30 a 60 anni, o addirittura da 50 a 75 anni." - M. Chapoutier

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95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condizione : Buona

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L'avis des experts

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un altro candidato alla perfezione è l'Ermitage l'Ermite blanc 2007. Un nettare di rocce, caprifoglio, mela cotogna, pere e pesche bianche, questo vino super-espressivo, corposo, denso e ricco di glicerina è un altro esempio di un massiccio Hermitage bianco che non si può trovare in nessun'altra parte del mondo. Dovrebbe durare 35-50 anni.
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18.5/20
Jancis Robinson December - 2008
Jancis Robinson
Oro molto profondo. Più elevato di Le Méal. Ampio e sontuoso – una festa di sfumature ma per niente dolce. Molto guidato dal terroir e minerale – nel modo in cui, ad esempio, lo sono i vini della Bassa Mosella di Heymann Löwenstein ma, forse controintuitivamente, molto più delicato e meglio bilanciato. Più tensione di Le Méal, che dopo questo ha un sapore leggermente flaccido.
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94 / 100
Wine Enthusiast May - 2010
Wine Enthusiast
Questo ha strati di sapori cremosi di fico, pera, pesca e mela, intrecciati con note di nocciola tostata e burro zuccherato che scivolano attraverso il finale molto lungo e molto preciso. Magnificamente realizzato per l'annata.
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Annata Vino  2007
Regione Rodano
Denominazione Hermitage Blanc
Colore Bianco
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.

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