CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2008
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CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2008
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2008

CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2008

Condizione : Buona

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L'avis des experts

(06.2009) Cremisi molto profondo. Molto muscoloso e nervoso. Completo. Ammirevole, non caldo, ma denso. Molti minerali nel finale. Incredibilmente masticabile! Liquirizia. Catrame. Ha bisogno di molto tempo.
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(01.2011)
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91 / 100
Wine Spectator
(11.2010) Solido, mostra un bordo leggermente frizzante e spinoso al mix di sapori di prugna, lampone e melograno, sostenuto da un'acidità piccante. Il bordo spinoso emerge ancora di più nel finale leggermente deciso e sfumato di tabacco.
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Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 1.50 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.