CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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1992

CHAPOUTIER Le Pavillon 1992

Condizione : Buona

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L'avis des experts

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
È difficile credere all'intensità che Chapoutier ha raggiunto nell'Ermitage Le Pavilion 1992. Il colore nero/viola è seguito da una fragranza dolce e intensa di liquirizia, ribes nero pepato e spezie. Corposo, potente e denso, con una notevole intensità, questo è un vino morbido che dovrebbe essere bevibile tra 6-7 anni e durare per 20-25 anni. È un risultato straordinario per l'annata.
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93 / 100
Cellar Tracker October - 1995
Cellar Tracker
Si beve molto bene come Syrah ben invecchiato. Più leggero di struttura rispetto agli altri 8 della batteria ('92-'99, '02). Molto piacevole e ha mostrato una bella complessità, ma a mio avviso è risultato ultimo nella batteria con frutto più leggero e caratteri più terziari. Tuttavia, alla cieca il gruppo lo ha posizionato al 2° posto e raramente nei novanta alti, con molti che apprezzavano il profilo invecchiato più di quanto facessi io.
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87 / 100
Wine Spectator October - 1995
Wine Spectator
Ambizioso, offre grande maturità, grande estrazione e grande rovere. Duro ora, ma i sapori di cassis, fumo e cioccolato amaro promettono di aprirsi dopo il tempo in bottiglia.
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Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.